田んぼに水が入り、代掻き作業が始まった。
早朝からトラクターのエンジン音が聞こえてくるのです・・農家は早起きなのです。
この地区は新潟県でも柏崎の一部に続いて田植えの早い地域・・もう直ぐ田植えも始まりそう。
何で早いの?って色々理由は有るのだろう・・早ければ米質が良いかと思えば実際は逆の様だ。
中越の有る地域では余り早く作業が出来ない?様に用水の水門を調整していると聞いた。
きっと「気い揉み性」が多いのか?・・・
その昔早く出荷すると「早場米奨励金」なるものが出たみたい・・コメ余りの今はそんな事は無いが、その癖が抜けないのだろうか?
TPPがどうのこうのと騒がれていて、農家には昔から色々の補助金が出されて来た・・農機具からライスセンター等に。
先日聞いた話だが、今新潟市では農家レストラン(農地に建てるレストラン)がTVに取り上げられているけど、ここにも補助金が出るのだとか。
それも上限は有るけど半額補助と言うので、まさかと思うがそれが事実なら凄い!の一言。
じゃー、そこで出される料理は半額?・・いくら何でもそれは無いだろう。
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