今日の家庭菜園・・あれは要らないって言う人から新潟の初夏の食べ物、そら豆を頂きました

　

　昨日和納の畑からニンニクの芽を収穫して帰ると、玄関にそら豆が置いて有りました。

　早速TELして礼を言うと３種類有るのだそうです。

　収穫したニンニクの芽はたっぷり有ったので要らないかと聞くと、要らないと連れない返事です・・自分の畑でも採れるからと・・

　この人はあのジャンボな無臭ニンニクは要らないと言った2人目の人です・・まあ、自分でも食べないのに人に食べろって無理でしょうか？

　女房の大好物で早速剥き始めました・・これは途中の写真ですが大きさが違います。（育ちの差では無かった様です）

　毎回茹で過ぎることが有るので程々に茹でて食べると、新潟の初夏の訪れを感じました。

　個人的には大きい方が旨味が有った気がします・・美味しく頂きました、ご馳走様です。

　ある人が巻の祭りにはこのそら豆を食べながら花火を見るんだと言っていたとか・・

　要らないと言われたニンニクの芽は、それと収穫した玉ねぎ（小粒ですがと言い訳しながら）と普通のニンニク？をご近所へお裾分けしました。

　＊豆の入った莢は大きく相当な量ですがその茎（枝）はもっと巨大で後始末は中々大変です。

　我が家は今日はゴミの日なので出しますが、生産者は畑で処分でしょうか？・・広い畑が無いと後始末に苦労します。

今日の家庭菜園・・玉ねぎの収穫後に直立しているのはトウ立ち玉ねぎ

　今日は晴れたので市民農園で残っていた玉ねぎを収穫して来ました。

　今年はトウ立ち玉ねぎ以外はここでは割と小粒が多かったので、持参した袋に楽々入ってしまってこれで終了です・・気が抜ける位早く終わってしまいました。

　直立して残っているのはトウ立ち玉ねぎで、本当に癪なくらい立派です・・このトウ立ち玉ねぎですが、近くの区画の人に話したら幾つか貰ってくれました。

　真ん中は食べなければいいのだと自分で納得していました。

　トウ立ちは場所が決まっていたのでやはりこの辺りは肥料が多かったのでしょう。

　でもトウ立ちせずに小粒が多かったということは、そこは肥料が少なかったという事です・・やはり肥料は必要と（但し適度に？）いう結果に繋がります。

　人が貰ってくれるなら自分でも食べてやろうと持ち帰りました・・写真はそれでも残った姿です。

　心配していたサツマイモですが、先日までの雨で今度こそ確実に根付いた感じです。

　今度の日曜日はネギの斡旋日です・・それまでに玉ねぎの収穫に２度は行かなくてはと思っていたのに、今日で終了とはちとガッカリです。

　　　　　　　　　　

　トウ立ち玉ねぎ（中央）が大きいのに普通？の玉ねぎはミニだなんてガッカリそのものです。

　まあ、理想と現実はこんなものです。

　道路前のお宅も家庭菜園をしていて、玄関前にトウ立ち玉ねぎが干して有りました・・食べますよ！ってケロッとしていました。

　

ニンニクの芽のお返しに又バラを頂きました

　　　　　　　　　　

　先日ジプロックのチャックが開かなくてそのままニンニクの芽をお裾分けをした方から又バラが届きました。

　前に玉ねぎをお裾分けしたら即缶ビールが届いたことが有って、何か申し訳なく思えてそれからそこのお宅には止めたのでした。

　でもこうして自分で作った物を頂くのは嬉しいものです。

　あのトウ立ち玉ねぎですが、自分でこうすれば食べられると分かったので昨日は女房の妹にお裾分けする時に追加で1個入れました。

　渡す時にきちんと説明してって付け加えてです・・自分の失敗作ですが、これも共有してもらいます。

　昨日はあれだけの溝を掘っただけなのに午後から肩が凝って溜りません・・そこで日帰り温泉でほぐして来ました。

　ここには源泉が３つ有ってその内の１つが湯船から溢れて流れていて、縁に頭を乗せて浮かぶ様に横になって来ました。

　そうすれば潜らなくても肩まで浸かれます・・ちと熱いのが難点ですが。

今日の家庭菜園・・来月初めに植えるネギ溝の準備

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　今朝は市民農園で来月初めに斡旋されるネギ溝の準備です。

　まず溝を掘って石灰を入れ、堆肥を入れて化成肥料を入れたのです。

　準備と言っても結構いい加減と言うか手抜きの作業です。

　去年は猛暑で大半が枯れてしまったので、今年は本数を増やし、この溝の他にもう半分と、和納の畑にも50本程植える予定。

　ジャガイモに追肥と土寄せ（男爵のみ）メークインは花が咲き始めたので土寄せは無しです。

　手前が男爵ですが、芽が出たのはこっちがずっと早かったのに生育は逆になっています。

　このサツマイモですが枯れて消えそうと言った方がいいのか、これからしぶとく根付いて行くのかは微妙です。

　まあ、私としては毎年の事なので根付くと信じています。

　昨日は前に一杯やっかと言っていた人から突然電話が来て近くで飲むことになりました。

　典型的な昭和の世代で自慢話をたっぷりと聞かされて腹いっぱいとなりました。

今日の家庭菜園・・玉ねぎの収穫を少しずつ始めました

　今朝は市民農園で玉ねぎとニンニクの収穫を始めました。

　量的には玄米の袋に入れて持てる位・・帰宅して数えたら約40個でした。

　左側のパレットはだいたいMクラスでしょうか・・毎年こんなものです。

　両端はトウ立ち玉ねぎとニンニクです。

　　　　　　　　　　

　しかしトウ立ちした玉ねぎは癪だけど立派です！・・肥料をパラパラと撒いて、多いと思った場所が幾つか有ったけどこの株辺りだったか？

　間違わない様にそのまま抜いて来ました・・とう（花蕾）は早々とカットしています。

　本当に食用にならないのか試してみます・・茎なんかは確かに固いです。

　カットしたのでお昼に生で挑戦です。

　鰹節かけてポン酢で食べたけど充分いけましたね。

　夕方玉子とじにしてみました・・真ん中の長い処は嚙み切れなかったけど、他は（自分で納得して）食べればこれも大丈夫でした。

　真ん中は捨てて残りは黙って出しても気が付かないかも知れません。

　

　

　ねぎは収穫時期になると倒れるのですが、とう立ちしたネギは茎が固いので倒れません・・そのうちはっきりと分かるようになるでしょう。

　貰ったのがとう立ち玉ねぎだったら面白くないでしょうが、自分で作って肥料を撒いての結果です。

　固くても腹は立ちません、来年への教訓です・・と言いながらも毎年同じことの繰り返しでは有りますが・・

　幾つかは早めの収穫で新玉ねぎとして食べました・・小さかったけどこれは新鮮で美味しかったです。