黒麹仕込みの「佐藤」を、行きつけの焼き鳥屋で頂きましたヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノ
最初はストレートで・・・おぉぉ ウマいぞε-(￣(エ)￣*)/
アルコールの刺激もなく、呑んだ後の鼻に抜ける芋の香りが豊かです
黒ぢょかで燗をして一口・・・・・・・ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
もう一口・・・・ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ う ま い
口に含むとアルコールの刺激もなく、雑味の複雑さ繊細さを舌に残しつつ、滑らかに喉を潤しなながら喉元を通り過ぎるときに、鼻に抜ける芋の香りも極上この上なし
呑んだ後の余韻も長く、重厚な呑みごたえを感じます(o￣へ￣)o
嗜好は個人によって変わりますが、今まで呑んだなかでは極上の芋焼酎ですね
尖ったところも無く、芋焼酎だぞという雑味、芋の甘味に旨味、鼻に抜ける香りのバランスも見事です
残った２／３を本当に貰っちゃいましたが、涙が出るくらい嬉しいですヽ(^o^)丿
大事に呑ませてもらいますm(__)m
蔵元：佐藤酒造
アルコール度数：２５度
原材料：米麹、黄金千貫
麹菌：黒麹
蒸留方法：常圧蒸留
仕込み水：関平銘水
