そば屋 「けん豆」

平成２２年１２月６日に、友人の旦那さんが脱サラして開店した、【そば屋　けん豆】に行って来ましたε＝ε＝(ｏ・・)ｏ



綺麗な店構えで、店の中に蕎麦を打つ個室があります

蕎麦打ち部屋は空調管理をしているようで、室温湿度を一定にして蕎麦打ちの安定化をしているようです



メニューはシンプルで、天ぷら系は無いようです。

冷たい蕎麦では、「にらそば」「鳥ごぼうそば」、温かい蕎麦のほうでは、「小えびとじそば」「豚南ばん」が珍しいメニューですね



その珍しいメニューの中から「小えびとじそば」を頼んでみました(^_^)v
名前の通り、とじ卵の中に「小えび」が入り、とじ卵はふわっとして中は半熟になって美味しい、とじ卵でした

蕎麦は、やや柔らかくなるのが早いようなので、ブログ写真を撮ったりしないほうがヨサゲです



定番の「ざるそば」は、なかなかコシがあり蕎麦の風味も良く、ウンマイ蕎麦でした

珍しいのは、海苔が別皿になっていることですね

そばつゆが少ないので、追加が必要であれば言ってくださいとのことです

蕎麦の色は淡黄色から淡緑色をしており、香りや甘みがあるので、二番粉が主？全粉？なのかなと思います(^o^)丿

店の看板の右下の顔は‥‥店主さんの似顔絵のようですよ(o_ _）ノ彡☆ばんばん

場　　　所：札幌市豊平区平岸５条７丁目８－２７　新晃ビル１F
電　　　話：０１１－３０２－０１４９
営業時間：昼１１：００～１４：００　夕方１７：００～蕎麦が無くなり次第終了
定休日：木曜日