お酒を飲みながらおいしい料理レシピを紹介する
『料理研究家りゅうじのバズレシピ』というYoutube番組
<出展:Youtube『料理研究家りゅうじのバズレシピ』より>
おとといアップされた動画は、『無限ジャガイモ』でした。
<出展:https://www.youtube.com/watch?v=qrZjLVzRhY0&t=7sより>
おぉぉ、これは、わたしが中国で食べた大好きな家庭料理土豆丝ではありませんか(^_-)-☆
帰国してから、何度か自分でもトライしましたが、
どうもあのジャガイモのシャキシャキ感が得られませんでした。
近くの中国料理屋さんでメニューにはないけれども、『作れないか?』と頼んだほどでした。
今回Youtubeで動画を見てから、梅ちゃんにそのレシピを印刷して渡しました。
今日の昼、帰ってきた梅ちゃんの買い物袋にはじゃがいもが入っていました(^^)v
そして、我が家の早い夕食にそれが出ましたぁ(^^)/
シャキシャキ、ピリ辛、すっぱいジャガイモ
それはまさに中国で食べた味の再現でした
やったな、梅ちゃん、これは殿堂入りだ!(^_-)-☆