大根の和風カレー炒め煮

きのう新しい料理に挑戦してみました。

大根の和風カレー炒め煮
鶏肉を少し、そしてニンジン、あとは大根がたっぷり入ってます。

　　　　

大根がやわらかくなるまで、ゆっくり煮る。
最後に水溶き片栗粉で、とろみをつける。

大根が、ほろっととろけるような感じで美味しい。

ちょっと「おそば屋さんのカレー」を思わせるような和風カレー炒め煮です。

　　　　

とうがらしの焼いたん、具だくさんの味噌汁、ごはん。

家族にも好評でした。
大根のこういう食べ方もよいな。

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