甜面醤でホイコーロー

今日の晩ごはん

ホイコーロー作ってみました。

　　　　

甜面醤と豆板醤を使った甘辛味。
キャベツが美味しい。
ガツンとパンチのある味で白いご飯がすすみました。

　　　　

ねぎの青い部分とショウガの皮を入れた熱湯で豚肉をしたゆで。
こうすると肉の臭みがとれるそうです。

甜面醬を使った料理、またなにか挑戦してみよう。

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