7日が誕生日だった今月、誕生日後の週末は自分で自分にごちそうを～。
土曜日の晩ごはんのおかずは肉じゃが。
黒毛和牛の美味しいお肉で、ちょっと贅沢。
緑の野菜はかぶの葉と茎をあしらいました。
土鍋ご飯とみそ汁と共に美味しくいただきました。
日曜日はビストロヴェルジュでごちそうランチを食べたので、夜は軽めに～。
チリ産銀鮭のソテータルタルソース添え。
そんなに身が厚くなくこぶりな鮭だったので、パリッと香ばしく焼けました。
マイブームの手作りタルタルは、玉ねぎたっぷりで意外とあっさり味なのです。
自分の誕生日には自分でごちそうをって、亡き母がよく実践してました。
母、ちらし寿司作ってましたよ～、私達の誕生日はもちろん自分の誕生日にも。
ごちそうやったなあ～。
誕生月の11月、今度は何を作ろうかな。
秋が深まり色んな食材が出てくるので楽しみです。
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