今日のお昼ご飯は、母と私とで共作。
大根カレーに使ったトマトの水煮缶が少し残っていたので、使ってしまおうということで…。
二人でオリジナルのトマトごはんに挑戦。
トマトの水煮缶には、にんにくと玉ねぎ、ローリエ、バター、ウスターソースなどを加え、トマトソースに。
ごはんにトマトソースをあえて…。
卵白をあわだてた卵で、ふわとろたまごを作りました。
！
パセリを散らして、なんだかちょっとした洋食屋さん風。
おいしい！
残り物を工夫して料理するのは、お得感がありますね。
料理って、面白い。
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大根カレーに使ったトマトの水煮缶が少し残っていたので、使ってしまおうということで…。
二人でオリジナルのトマトごはんに挑戦。
トマトの水煮缶には、にんにくと玉ねぎ、ローリエ、バター、ウスターソースなどを加え、トマトソースに。
ごはんにトマトソースをあえて…。
卵白をあわだてた卵で、ふわとろたまごを作りました。
！パセリを散らして、なんだかちょっとした洋食屋さん風。
おいしい！
残り物を工夫して料理するのは、お得感がありますね。
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時々ブログを見ていただいてるとのこと、嬉しいデス。
大根カレーはおすすめですよ。
きょうの料理のコウケンテツさんのレシピでは、スペアリブを使っておられましたが、我が家では豚ヒレ肉にしたり、アレンジしてます。