ばら寿しでハッピーバースデー

今日は妹の誕生日。
昨日、前夜祭ということで、ちょっとごちそう。

　　　　

大丸ミュージアムに行ったあと、食品売り場で妹がリクエストした品を購入。
加悦寿司の「丹後のばら寿し」です。

　　　　

わぁ～ケーキみたい！と歓声が上がりました。
酢飯と酢飯のあいだには日本海で水揚げされた鯖の「鯖そぼろ」がはさんであります。
美味しい。

　　　　

京都錦のだし巻き専門店のだし巻き、いなり寿司も買ってきました。
だし巻き、ふわっとしてます。

そしてデザートは仙太郎の月見だんご。
こしあんと粒あん。

　　　　

お月見の季節ですもんね。

お誕生日、いつもだと母が「ちらし寿司」を作ってくれました。
もうそれは、ないんやなぁと思うと…。

2カ月弱の闘病生活であっという間に、まるで何かにさらわれたようにいなくなってしまった母。
悲しいという言葉では表現したりなく、怒りさえおぼえる、なんか変な感じなのです。

母亡きあと、母のちらし寿司を誰が継承するのか？！
私か？　妹か？
妹は私が作るちらし寿司には、どうやら疑いの目を向けています（笑）

なにはともあれ、妹よ、ハッピーバースデー！

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