薬酒つくり

去年から何種類か漬けた果実酒。
どれも想定内の味で、「マジか！今まで
こんなの飲んだことない♪」って物には
まだ出会えていません。

だけど果実酒を飲み始めてから体調が
すこぶる良いので、今度は身体に良さ
そうな物メインで漬け込んでみることに
しました。


材料はまずビワの葉


グァバとその葉っぱ


ペパーミント


隠し味に島とうがらし


香りづけにレモングラスと


さくらんぼ


そして忘れちゃいけないさつまいもと
パセリを加え、軽く天日干ししてから


漬け込みました。

ちなみに次回はこれに春菊、人参、
ニラも追加する予定ですが、全ては
これの出来次第。

さてどんな味になりますやら。

中城バイオマス発電設備

昨日対岸から見た建設現場。


巨大ウォータースライダーみたいな
物が見えますが、多分遊園地ではない
はず。


沖縄で大きな物が建つのはホテルか
ショッピングモールだけど立地が・・。


ぐるっと回ったら看板が出ていました。


バイオマス？

遺伝子組み換え大豆みないな感じで
人工的に作ったバイオ鱒？

あんまり美味しそうじゃないけど。。。

経産省資源エネルギー庁のＨＰによると
「バイオマスとは、動植物などから生ま
れた生物資源の総称。バイオマス発電
では、この生物資源を『直接燃焼』したり
『ガス化』するなどして発電します。
技術開発が進んだ現在では、様々な
生物資源が有効活用されている」
そうです。

建設中のこの発電所は来年夏ころ
稼働予定で、一般家庭11万世帯分が
発電可能だそうです。

Sugaer Road Beach

googlemapで与勝半島を見てたら
行ったことのないビーチを発見。


朝から抜けるような青空も広がって
いたので早速現場へ急行！

シュガーロードビーチだそうです。
(勝連城跡近く)


海沿いにこんな場所が何ヶ所もあります。

何のためのスペースかと言うと


車に乗ったままオーシャンビュー♪
(使い方が間違っているかもしれませんが
何台もこんな感じで停まっていました)

これは良い。カーラジオで音楽を流し
海を眺めながらのゆんたく。


砂浜を歩き


波打ち際で遊ぶ。水温はまだ低いですが、
足をつけてる分にはちょうど良い感じ。

こんなに奇麗な海も長く住んでいると
感動も薄れがちですが・・・、

これが当たり前なんてとっても贅沢♪

この先には勝連南風原ビーチ、
さらに南勝連南風原ビーチと続きます。


ぼんやり遠くを眺めていると、対岸に
何か巨大な物を建設中。


何じゃありゃ？

ちょっと気になる。。。

道の駅おおぎみ

道の駅おおぎみが移転していました。


ずい分立派になりました♪


直売所、パーラー、レストランに
観光案内所など。


直売所には大宜味特産の野菜が
てんこ盛り。


下はじゃがいもで、上は赤いので
さつまいもだと思っていたら、


こっちもじゃがいも。最近じわじわと
人気を集めているそうです。


一方こちらは以前の道の駅。


建物の横を滝が流れており、風情が
あって良い雰囲気。引き続きこちらも
営業中！


今年は大宜味産の大根が豊作のようで
巨大なのが1本100円で売られていました。

実りの季節

サガリバナが葉を全部落として心配して
いましたが、新しい芽が元気良く生えて
きました。


これで今夏も素敵な香りを辺り一面に
放ってくれそうです。


さくらんぼ？が実を付け始めました。

たくさんあったはずなのに、色づいたと
思ったら鳥に先を越されました。


パッションフルーツも順調に大きく
なっています。


パパイヤはまだまだこれから。


グァバはあともう少し。


いつもミニトマトなので今年は大玉に
挑戦。だけどできたのはどう見ても中玉。


シークワーサーと似ていますが、これは
タンカンの花。少し咲いただけで大喜び
していましたが、


ホームセンターのシークワーサーを
見て驚きました。

花盛り、っていうかほぼほぼ花。

以前タンカン農家の方から、柑橘系は
とにかく肥料を絶やしちゃダメ、って
聞いてはいましたが・・・。

こんなの見せられると肥料を大量投入
したい誘惑にかられます。