薬酒つくり

去年から何種類か漬けた果実酒。
どれも想定内の味で、「マジか！今まで
こんなの飲んだことない♪」って物には
まだ出会えていません。

だけど果実酒を飲み始めてから体調が
すこぶる良いので、今度は身体に良さ
そうな物メインで漬け込んでみることに
しました。


材料はまずビワの葉


グァバとその葉っぱ


ペパーミント


隠し味に島とうがらし


香りづけにレモングラスと


さくらんぼ


そして忘れちゃいけないさつまいもと
パセリを加え、軽く天日干ししてから


漬け込みました。

ちなみに次回はこれに春菊、人参、
ニラも追加する予定ですが、全ては
これの出来次第。

さてどんな味になりますやら。