今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

リベンジ成功!

2005年11月11日 17時52分55秒 | 手作り洋菓子


~グラスでティラミス~

先週、初めてティラミスを作ったところ失敗したとの私のブログを見て、皆さんから温かい励ましと、慰め?のお言葉を頂き、本当にうれしく思いました
皆さん、ありがとうございます

そしてレシピを教えてくださったひっぽさんから、クリームチーズを
使ってのレシピも新たに送って頂き、感謝感謝です

そこで、今回はクリ-ムチーズを使って、分量の1/2でグラスに
ティラミスを作ってみました
ココアの色が薄いのが気になりますが、とってもクリーミィーなティラミスに
ケーキ用のホワイトラム酒と、ブランデーを使ってちょっと大人の味に仕上がってます。
今回もスポンジは使わず、ビスケットを砕いてコーヒー+ブランデーを染み込ませました
この残りは冷凍してまた、タルトや他のお菓子を作る時に利用しようと思います