全粒粉パンを焼きました♪

～全粒粉パン～

全粒粉６０ｇ・強力粉２２０ｇでオリーブオイル３０ｃｃで作ってみました

ちょっと焦げちゃいましたが、クープも上手く広がり



～二次発酵直後～

２分割して成形しクープを入れ、マーガリンを置き分量外の全粒粉をふるいで
振りかけます



～カットしてみるとこんな感じ～

中もきめ細かくて、断面も綺麗です



～今日の晩御飯～

カンパネッロの子牛のシチュー・サラダ・全粒パン

先週食べたリッチなカレーのシリーズで、パンととても合い美味しかったで～す