2005年11月23日のブログ記事一覧-今日の晩ご飯

～自家製パン粉で作った揚げないコロッケ～

これは、おまつさん
お薦めのお料理ｐａｒｔ１で、揚げないコロッケ

レシピはこちらに載っていますので、参考になさってください

先日購入した、野菜と果実の中濃ソースをかけて頂きました

これも見た目はちょっと？ですが、まぜまぜして食べると美味しいで～す

～自家製鶏ハムの家森ソース添え～

これも、おまつさんお薦めのお料理ｐａｒｔ２で、鶏ハムを作ってみました

そして、家森ソースは先日おもいッきりテレビで紹介されたものを作ってみました

お肉のところをクリックするとソースのレシピが載っています。
このソースは家森先生がいろいろ研究した結果作りだしたソースで、
動脈硬化を防ぐ働きをするそうです

＊今日は夫が休日出勤ということもあり、いつもより早く帰ってきたので
慌てて写真撮るのもバタバタしてしまいました

あと、きのこの卵とじも作ったのですが、写真を撮り忘れました

～信太先生のケーキの本～

今日作ったココアのパウンドケーキのレシピが載っています。

～自家製のキャラメルクリームとリンゴのフィリングを使って～

昨日購入した、信太康代著「大好き＊チョコレート＆ココアのお菓子」
のレシピを参考にしました

パウンドケーキ型１斤用を使用。

まず、くいしんぼうさんに教えて頂いたキャラメルクリームを作ります

信太さんの本では、底に入れる分は材料を型に入れ、直火で作っていましたが、
私はお鍋で作りました

型の底に入れる分と、仕上げに全体にコーティングする分のみ使い、残りはタッパー（空き瓶がなかったので）に入れて保存。
レシピは、くいしんぼうさんのところにありますので、こちらを参考にして下さいませ。

～焼きあがったところ～
真中が膨れあがり、割れが入りました

これを、逆さまにして、取り出して残りのキャラメルクリームを全体にコーティング
します

このとき、ソースが垂れるので注意、汚れても良いものを下に敷いておく。

～カットしてみるとこんな感じ～

おやつに頂きましたが、甘さ控えめでラム酒たっぷりの大人のパウンドケーキ
になりました

お味の方は

で～す

～ご馳走２色稲荷寿司（お重詰）～

皆様、お待たせ？致しました

これが、昨日の晩御飯の完成形で～す

一人５個づつ入ってます

３合炊いたのですが、お重に詰めた残りはいつもどおりお皿に盛ったので
、写真は撮っていませんでした

～お刺身３種～

これは、３人分です

お給料前なので、ちょっと控えめに？

～お吸い物（インスタント）～

＊以上、昨日

出来なかった分です

今日は、夫が仕事が速く終わったので晩御飯が終わってすぐに、ファイルを
入れて直してもらいました

いや～ほんとによかった、よかった

早々とクリスマスヴァージョンに変えたものの、月末になったので心機一転
テンプレートも変えてみました～

＊クリスマスヴァージョンもっと増やして欲しいですね