今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

先日購入した大皿に小皿を乗せて♪

2005年11月24日 19時37分44秒 | 和食


~和食3品を小皿に乗せて~

*ブリのみぞれ煮(冷凍)
*牛肉と大根のたいたん
*紅白かぶの漬物



~引いて撮るとこんな感じ~

紅白のかぶは、浅漬けと梅酢漬けを交互に置いてあります



~白菜とハムのトマトソース煮~

これは、宙海ちゃん、のところで白菜のトマトソース煮が紹介されていたので、それを参考にアレンジしてみました
ミックスベシタブル・白菜・ハムを鍋に入れ、昨日作った家森ソ~スを大さじ1入れ
鶏ハムスープで伸ばし、ひたひたまで水を加え、トマトピューレ・デミグラスソース・
メープルシロップ・アンデスの紅塩で味を整えながら煮込みました



~インカのめざめのジャガベーサラダ~

生協で購入したインカのめざめ・ベーコンをそれぞれレンジで過熱し、マヨネーズ・酢・カレーパウダーで和えました