～メープルレーズンロールパン～
今日はエンゼル型を使って、メープルレーズンロールパンを作ってみました
シナモンは夫も私も苦手なので、大好きなメープルシュガーを生地に
振り、ラム酒漬けのレーズンを散りばめました
カメリア２５０ｇで水の代わりに豆乳を１４０ｃｃ使いました。
～二次発酵直後～
生地を８分割してエンゼル型に切り口を上にして並べてあります
７分割でもよかったかもですネ
～カットしてみるとこんな感じ～
型から出すと、頭が重たいのか、外に広がろうとします
早速焼きたてパンを頂きましたが、メープルシュガーも程よく溶けて
おり、甘さ控えめでふわふわでとっても美味しかったで～す
この後、今月お舅さんの誕生日があるので、３人でプレゼントを買いに
行き帰りに食事をしてきました
久々の外食です。
詳しくは、明日また
しますね
ちなみに昨日の晩御飯は、ナンなしの普通ご飯でレトルトカレーでした
