季節は秋から冬へと変わり、おしょうしな自家菜園もいよいよ今年ラストの収穫です。
見事な白菜でしょ?
無農薬でもこんなに立派は白菜が育つのですよ。
ニンジン、ネギ、山形特産の青菜(あおなではなく、せいさい、と読みます)、、、
昨日でほぼ菜園の野菜を採り終えました。
今年も大地の恵みを沢山いただいたことに感謝です。
さっそく今朝、夫が青菜を塩漬けにしていました。
青菜は生食ではなくもっぱら漬物にして食べます。やや辛みのある葉っぱ。
野沢菜と同じようなものと思っていただければ。
まるまる一樽の青菜漬け。
冬を迎える支度が着々と進んでいます。
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ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな
山形県米沢市万世町刈安24156-45
tel&fax 0238-28-0447
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o_mam
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