おしょうしな満腹日記~伊豆のお家ひまわり~

米沢スキー場ペンションおしょうしな跡地です。
2019年より大室高原オーシャンビューの一軒家ひまわりを営業中

やっと山菜が揃ってきました。

2013年05月06日 | 本日の一品
GWも今日が最終日です。

この春はいつまでも寒いため、地元の山菜や木の芽がほとんどまだ出ていない異例の事態。
そのためあまりGWのお客様に山菜を召し上がっていただくことが出来なかったのが残念でした。

それでも昨日あたりから少しづつ周囲の木の芽が伸びてきました。

昨夜のお客様にご提供した、初物のタラの芽、コシアブラの芽を使った魚料理です。




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