ラタトゥイユ(夏野菜とトマトの洋風煮込み)が美味しい季節です。
ズッキーニとナスを細かく刻み、夏の太陽
をいっぱい浴びた真っ赤なトマトと一緒にコトコト煮込みます。
自家菜園のトマトを惜しみなく使った、濃厚で滋味豊かなラタトゥイユのできあがり
おしょうしなの朝食の定番、
ラタトゥイユとフレッシュバジルのオムレツ
ジュクジュク焼きたての自家製天元豚ベーコンも添えて
お日さまの恵みをそのまんま食べて、その日一日をパワフルに過ごせるような、そんな一皿です
ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村
*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな
山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447
http://www.oshosina.com
oshosina@dewa.or.jp
ズッキーニとナスを細かく刻み、夏の太陽
をいっぱい浴びた真っ赤なトマトと一緒にコトコト煮込みます。自家菜園のトマトを惜しみなく使った、濃厚で滋味豊かなラタトゥイユのできあがり
おしょうしなの朝食の定番、
ラタトゥイユとフレッシュバジルのオムレツ
ジュクジュク焼きたての自家製天元豚ベーコンも添えて
お日さまの恵みをそのまんま食べて、その日一日をパワフルに過ごせるような、そんな一皿です
ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな
山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447
http://www.oshosina.com
oshosina@dewa.or.jp
それとも、マスター特性企業秘密でも(#^.^#)
まずトマト以外の野菜を細かく刻んでひと煮させ。それからたっぷりのトマトを入れて約２０分間ほどじっくり煮込みます。
野菜そのものの旨みを大切にした、いわば直球勝負の味、です(^-^)v
美味しそう～～～
そして、米沢は秋の足音ですか？
ススキなんて！！！
9月には、米沢に帰ります
あいたいなぁ～～と 思ってます(^^)
来月、里帰りされるんですね！
ｉku★koさん、可愛いお嬢ちゃまたち、
お父様にもまたお会いしたいわぁ（☆_☆）