ジャム用さくらんぼの収穫

塩井の斉藤農園さんで加工用さくらんぼを収穫させていただきました。品種はナポレオンです。
甘みより酸味のほうが勝っているので生食よりジャムやシャーベットに加工するのに向いています。
これから一つ一つ種を抜く作業を始めます。

今年もたくさん美味しいさくらんぼジャムが出来ますように




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