普段コーヒーは飲まないけれど・・・
焼き菓子やパンに入れて焼くのは、大好きで・・・
おそらく家族は食べないので、私用
コーヒー生地にホワイトチョコチップとクルミを巻き込んで・・・
オーブンから出てくるコーヒーの香りにも癒されて
焼き上がりました。
一方悲しいベーグル
あらら？
今朝、息子の朝食用に冷凍庫からレンジで軽く温めてからトーストする予定でした・・・
レンジに入れて、洗濯物をしに行って戻ってきて
レンジを開けて、びっくり・・・
まるで圧縮袋で空気を抜いたみたい！！！
それでも、ラップを外して、しばらくしたら・・・
見かけは悪いけど、食感には問題なしで・・・
美味しく頂きました。
「ちゃんと見ててね・・・」というベーグルから言われているようでした。
今日は、暑くなるそうですね・・・
冷たい飲み物と一緒にコーヒーベーグルを食べたいと思います
素敵な週末をお過ごしください
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実家への手土産ベーグル！
グラハムベーグルと全粒粉30％のベーグル！
少しの間、夢中になってイーストでベーグルを焼いていたので・・・
ちょっと天然酵母の仕込みに手こずりましたが
なんとか、焼成！（写真の夜どり嫌いです
）
子供のおやつ用にチョコチップベーグル！
早速、娘が寄ってきました。
でもね、３個だけ、チョコチップ入れるの忘れていたのがあった
クリームでもはさんであげようかな？
あいにくの雨ですが・・・
スマホデビューの母へ操作のレクチャーをしに行ってきま～す。
ひゃぁ～１日じゃ無理だよね・・・
だって、銀行のＡＴＭだって使った事がないという・・・
でも、やってみたいというので・・・
応援してあげたいと思います。
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どんだけ、不器用なのか？（笑）
ようやく納得できた安定したイーストベーグルが・・・
焼けるようになりました。
家族以外の方でも・・・
食べていただける焼き上がりになったと思います！
一つだけ、生姜こんぶを巻き込んだのだけど・・・
どれだか、わからない！
プレーン生地とココア生地は納得できたけど・・・
他のフレーバーの生地も焼けるようになりたいし・・・
中途半端で中断している、天然酵母のベーグルも極めたいなぁ～
と、まだまだ、焼きたいベーグルは途切れません
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朝食用のプレーンベーグルと・・・
おやつ用ココア生地のチョコベーグルばか焼いていますが・・・
我が家は、みんなチョコ好きで・・・
ベーグルがないと、チョコをボリボリ食べちゃうのです・・・
下手すると冷蔵庫の製菓用のチョコチップまで・・・
ボリボリボリボリ・・・
なので、チョコベーグルは必需品なのです・・・
同じようなベーグルばかりなのに
飽きずに毎日よく食べるなぁ～
というのが正直なところ・・・
でも、おかげで、市販のお菓子を食べる量がぐっと減りました。
もう一つ、理由があって・・・
皮膚疾患を持っている家族がいるので・・・
ココアは皮膚の再生に必要な微量元素の亜鉛が多く含まれていることがひとつ、
カカオに含まれるポロフェノールには、過剰な炎症を抑制する働きがあることが考えられるそうです。
ベーグル1つには、チョコチップは10ｇ程度で・・・
食欲旺盛な家族のお腹も満たされ
体にも良いなら・・・
ありがたいベーグル！
朝食用にベーグル！
ツヤピカに焼きあがってくれると・・・
朝の家事も張り切って頑張れます！
今日も一日穏やかな日になりますように・・・
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ふわふわなチョコベーグルを焼いてみた・・・
娘が・・・
「ベーグルらしくないね・・・」
「ベーグルのいいとこって」
「食感にひきがあって・・・」
「もっちりしてるのがベーグルらしい！！！」
と言う・・・
よく考えてみたら、おそらく娘は
ベーグルを買って食べた事がないと思います。
私が焼いたベーグルしか食べたことがなくても
「ベーグルとは、ひきがあって、もっちりしている」
という所まで、たどり着いている
すごい！
ということなので・・・
今朝は、
いつもの「ひきがあって、もっちりベーグル」焼いてみた。
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