柚子味噌

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

柚子をたくさん購入したので柚子味噌を
初めて作ってみました。
柚子の皮３個分をみじん切り、搾り汁３個分
砂糖、味噌を小鍋に入れて適当な硬さまで煮る。
砂糖、味噌の分量は味見をしながら入れる。

　　　　　　　　　　　　　

粕はお風呂に入れてみようと思っている。