今日の一品

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メンマの炒め煮です。初めてメンマを使ってみました
メンマは水洗いして、サッと湯通ししました。
酒、砂糖、醤油、で味付けして見たが、コクが欲しくて
オイスターソースを仕上げに入れてみたらＧＯＯＤでした

豚肉は豚勝用を使い、白ネギ１っポン、メンマを使用した。
メンマは国産品は、売ってないので中国産を使用した。