天然酵母ぱん蔵  ~自家製酵母パン教室/子連れOKゆるパン作り【東京/多摩・山梨】

柚の里、小室のお山に農ある暮らしを求めて・・・
パンを焼き、酵母と共に暮らします。

木曽へ・・・

2011-06-30 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

ああ、とっても不精をしてご無沙汰してしまいました

 

先日、木曽へ行ってきました。

とある縁でお伺いしたおうちは、山の中。

電気もガスも水道も引いていません。

ええー、どんな生活をしていらっしゃるのかしら・・・と興味をもって伺いましたが、

なんともシンプルで普通なのです。

囲炉裏でご飯を炊き、夜はランプの灯り、水は御嶽山から汲んで、お風呂は温泉をいただく。

薪の生活は人との関わりを深めてくれるものだなぁと、心もあったか。

 

そしてお料理もおいしい

自家製ビールも、自家焙煎コーヒーもみんなみんなうまいっ

ビールはまりました。

さっそくうちでも作ってみます~

 

なんとも豊かな時間でした。

今日も一日ありがとう。

心の平和と健康を願い。

 

 


農土家(のどか)のイベント~大人バージョン

2011-06-02 | 外部イベント

農土香は、山梨の牧丘にある養蚕農家のおうちを改修して作った「みんなの家」です。
親子田舎体験教室を年に6回、大人向けイベント数回おこなっています。

 

「みんなの広場で作ろう&蛍」
    ~町と田舎、生産者と消費者、老若男女が出会い、集い、語らう


大震災のあと、私たちの世界は変わりつつあります。

 

手を取り合って生きていく場を、私たちの力で少しずつ作っていきたいという願いが

ひとりひとりの心の中に芽生えているのではないでしょうか。

そのきっかけをみんなが待ち望んでいる・・・そんな気配を感じます。

で、まず、火の回りに集まりましょう。

今回の大人バージョンはこんなことをやります。

日時:6月19日(日)12:00塩山駅集合(かいじ103、11:54着)

             20:40山梨駅解散(あずさ34号、20:40発)

内容:伝匠舎跡地にて たき火をしながら天然酵母パンを焼いて食べましょう。朗読劇鑑賞。

→名刹・「向嶽寺」特別拝観(普段は中に入れてもらえません。本当に今回はめったにない体験ができます)

→温泉→夕食「初花」→兄川の蛍鑑賞

夕食はうなぎ料理が美味しい「初花」でひつまぶし。

去年大好評だった兄川の蛍鑑賞もあります。(絶景のヒミツの場所?!)

*天候、参加者などの様子で内容は少し変わることもあります。

 

費用:参加費1000円(交通費、夕食、お風呂代等の実費は各自で)

 


今回は‘匠の技を守る’「伝匠舎」の石川さんの発案で、

「伝匠舎」作業所跡地でみんなの広場が用意されました。

みんなの手でどんな風に活用できるか、実験の第一歩です。

お問い合わせはpan-zou@nexyzbb.ne.jp

 

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先月の親子体験(5/28,29)はあいにくの雨・・・

夕食のハプニングや田植えが出来なかったりとなんだかいろいろありましたが、子どもたちは元気そのもの。

伝匠舎の作業所跡地で行われた「子ども棟上げ式」は、びっくりするような体験でした。

子どもたちで小さな二階建ての家を作っちゃいます!

職人さんの丁寧な指導のもと、一本の釘も使わず

そして次の日の早朝の座禅も素晴らしいものだったそうです。

(ぱん蔵は参加できず、後で聞きました)

未就学児から大人まで。そろって座禅している様子は想像するだけでワクワクしますね~

次回の親子体験は7月です。

お楽しみに。