なんだか、こちらへ来て時間に追われることが多いです。
冬は特に、日が暮れると身体が休眠状態になるので、
日中にいろいろ済ませようと忙しい！
ただ単に都会生活は夜も活動していたけど、
田舎は太陽とともに活動している、ということですね…
ちなみに昨日を振りかってみると、
朝は真っ暗な中、薪を燃すことから始まり、子供たちを送り出して
事務仕事しながらゆずピールつくり。
合間に、片付け、掃除・・・
事務仕事一段落したら、酵母おこし。
おっともうお昼だ～。急いで畑にGo！
午後は自家製ビールの瓶詰め作業。
パンの仕込みの下準備。
もうこんな時間
う～ん、暗くなってきた。
・・・てな感じで、お昼を食べる時間もなく
事務仕事以外は立ちっぱなし、いえ、家のなか走ってますいつも
お日さまの角度をみて
暮らしをつくるひとつひとつ。
質素なくらしは実は忙しくて楽しい。
昨日(17日)に「おもしろ市」終わりました。
フリーマーケットでは
無農薬野菜、
小室のゆずとゆず茶のサービス、
手編みの帽子や手袋など
ワインとぶどうジュース(試飲あり)
ぱん蔵もパンを出しましたよ～
これは東京からいらした方のお店で、ぱん蔵は五本指くつしたを購入しました。
うこんと緑茶で染めています。
ほかにもレッグウォーマーや腹巻などをご自分で染めています。
茜、玉ねぎ、枇杷、丁子などで染めていて、どれも素敵でした。
参加者のみなさんで石狩鍋(ほうとうが変更になりました)を大きなお釜でつくり、
石窯で焼いたピザをいただきました
ぱん蔵恒例のピザはチーズなしピザですが、うまいっ
毎回、いろんな方からアイディアをいただき、ソースが工夫されてレベルupされています。
そして持ち寄りで、お釜で炊いたご飯のおにぎりやお漬物など・・・。
ほかに、ぱん蔵のミニ「パン教室」・・・生地が真っ黒になる「たっぷりごまパン」を焼きました。
ヨガ教室も好評でしたよー
本当に
手と手でつながる ひろがる
集まれば あったか ほかほか
こころがほっこり
わっしょいわっしょい
今年一年ぱん蔵に来てくださった方々、
ブログに遊びに来てくださった方々、
本当にありがとうございました。
今月のレッスンはクリスマスのパン＆ちょこっとミニ忘年会です。
レッスンに興味のある方は体験レッスンにお越しください
「パン教室のご案内」でリースのパンだけ写真がありませんでした
先日のレッスンでリースのパンを焼きましたのでご覧ください～！
