「内部被爆を生き抜く」（鎌仲ひとみ監督）
を観てきました。
映画と、ワインと美味しいおつまみ、、そんな会でした。
ぱん蔵のパンもその会にもっていかせていただきました
上映後、みんなでシェアタイム。
過ぎ去った話と思ってはいなくても、やはり現地で暮らしている方とは温度差があり、
私たちに出来ることはなんだろうと、あらためて感じました。
今回持っていったパンは赤ワインで練った
「ヴァン・ド・ルヴァン」をアレンジして洋酒付けのドライフルーツとクリームチーズを巻きました
赤ワインのパンはワインにやはり合う
はい、好評でした～～
北杜にお住まいのスローライフの大先輩KUMAさんから
お餅つきにお誘いいただきました～
たくさんの方がいらして、熱気に圧倒！
これでもち米を蒸しあげます。
ＫＵＭＡさんご夫妻息が合ってます
すっごく上手！
みんなでワイワイつきたてお餅食べればとっーてもhappy
お持ち帰り用ののし餅もいただいちゃいました
お餅つきをさせていただいたこのおうち、セルフビルドで建設中なんです。
玄関の屋根、歪んじゃったとみるか、アートとみるか？？
左側の柱、切れているのわかりますか？
ああ、割れちゃったのね・・・
とみるか、
斬新な試み・・・
とみるか。
いかがでしょう
？？
=NEWS=
新年明けましておめでとうございます。
写真はうちの２階から初日の出を撮ったものです。
隣に富士山がいるのですが、朝日がまぶしすぎて見えません
2ショットを撮ったつもりでしたが・・・
富士山をかき消すほどの朝日を拝んで、新年スタートしました
今月のパン
さて今月は味噌作りです。
早くからリクエストがあったのですが、結局1月になってしまい、すみません。
すでに味噌のご予約をいただいております
スケジュールの詳細はこちらをご覧ください。
空きクラスはまだございますので、お問い合わせいただければ最新情報をご連絡いたします。
今月は山梨県北杜市でもパン教室を開催します。お近くの方、ぜひお問い合わせください
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体験レッスン随時募集しています～
お気軽にお問い合わせください！
田無で天然酵母パン教室をやっています。 
ホシノ天然酵母や自家製酵母を使って焼いていきます。
月１回 ＜午前１０時～ or 午後１３時半～＞ 2時間半くらい
￥３０００ ホシノ天然酵母・・・市販のホシノ酵母を使ってお手軽に焼けます(初級、中級、上級)
￥４５００ 自家製酵母・・・季節の果物やハーブ、穀物を使って酵母をおこしましょう
（同じ酵母の場合２回目以降￥4000）
￥４０００ ベジタコース
バター、卵、牛乳など動物性の食材を使わない身体にやさしいパンです。ホシノ酵母を使います。
全コース2種類のパンを焼きます（パンの種類によって1種類の場合あり）
日にちは月によって違うのでお問い合わせください。
内容・・・パンこね、成形、焼成、試食
レシピ、お持ち帰り生地、お土産パン 付き
お持ち帰り生地でご自宅でも同じようにおいしいパンが焼けます
教室で使っている小麦粉などの材料も、お分けしているので、おうちでお気軽に作れます。
主な材料・・・北海道産小麦粉、てんさい糖、天日塩
そのほかも安心な材料を使っていきます。
場所・・・西武新宿線 田無駅からバス２つめ／徒歩5分
その他・・・
年に２～３回のお茶会ではココロと身体がホッとするイベントを企画しています。
主にベジタmenuになります。
おもしろ発酵講座も企画中！！
【今までのイベント】
「ヘナトリートメント＆自家製酵母パンを焼こう！」
「夏休みこども企画 マスコット作り＆バナナショコラケーキを焼こう」
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うちのパンは粉もふるわないし、
分量もけっこう大ざっぱ。
売りものじゃないから、
安全で、心がこもっていれば、
それでいい
少人数のアットホームな教室です。
お子様連れもＯＫです。
お気軽にお問い合わせくださいね。
kobo.pan.zou@gmail.com （ぱん蔵）
お世話になっているサイトです。
