＊教師研究科＊デニッシュ・ペストリー＆チャバタ＆グリーンボール

今日は風が強くて夕方になるにつれて寒くなってきましたね

朝からやっぱりだるくてこれは・・・と熱を計ると３６度８分 だるいわけです。(平熱が低いのです）

多分、ずっと微熱が続いていたのでしょうが計ったら余計 なりそうだったので、あえて計りませんでした。

でも、絶対お勉強には行くんだ～ と薬を飲んで行ってきました。

夕方まで体が持つかちょっと心配でしたが、不思議とお教室に入ると元気になっちゃうんですよね



今日はそれぞれメニューがバラバラだったので、教師研究のパンが６種類 良い復習になりました。

それに、試験を受ける方の練習のあんパンと食パンもあったので、全部で８種類

それをこなしてしまう M 先生は本当に凄いです

私もM 先生のようになれるように頑張ろう

今日私が習ったのは 『 デニッシュ・ペストリー 』と『 チャバタ 』とお楽しみは『 グリーンボール 』でした。

嬉しい デニッシュでしたぁ



『 甘夏メッシュ 』



デニッシュもろもろ



『 チャバタ 』



『 グリーンボール 』



グリーンボールはアーモンドホールで作りますよ

どれも美味しいパンばかり

パンの種類が多かったのでお昼も大分遅くなりましたが、笑い一杯の楽しいお勉強でした

S 先生にもお世話になりました

そしてお勉強が終わってから、明日教える豆大福の復習もしました



豆大福も大好きで～す

明日も早いので今日はこの辺で

皆さん、おやすみなさ～い