＊新メニュー 『 シェリフ 』＆ 『 マリオロール 』

水曜日は待ちに待ったお勉強の日

薬でちょっと眠かったですが、頑張って行ってきました

お教室に行くと お久しぶりの Y 先生 もお手伝いでいらっしゃいました。

いつもお元気でとっても明るい先生です こちらまで元気になれます

私が講師のお勉強の時のお手伝いは Y 先生がお手伝いで入ってくださっていました。

美味しいものを沢山知っていらっしゃる Y 先生、いつも美味しいサラダやスープを作ってくださいました

あれ？考えてみたら今お手伝い下さっているのも Y 先生ですね。

み～んなベテラン主婦さんですから、お料理上手なのです

で、こんな楽しい先生方とお勉強してきたのが、

新メニュー の 『 シェリフ 』



保安官の意味です。

保安官がしているバッジの形にしているんですね。



持ち帰ったら少しつぶれてしまいましたが

これも星型トレーで作りますよ。

学校もなるべく同じ型を使って作れるパンを考えて下さっているようです。

中にはブルーベリーのシロップ漬けとチーズフィリングが入りますよ～

お楽しみメニューは 『 マリオロール 』




こちらはマリオパンを使って作ったスフレ生地にメイプル味のクリームを巻いたロールケーキです

メイプルシュガーは普通のお砂糖より高価ですが、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラルが沢山含まれているのです

ミネラルは自分の体では作る事が出来ないですから、食物から取る必要があります。

そのミネラルをおやつで取れたらいいですよね



こちらは試食のみです

クリームたっぷりで、メープルの風味が美味しいロールケーキです

こちらは自分が上手に作れるようになってからの講習になりそうですね

見直しは パート２の 『 モンキーブレッド 』と 『 カレーパン 』





水曜日もモリモリの講習でした

みんなで試食をしながらの楽しい会話中、ダブル Y 先生の年齢のお話になり、驚愕の事実が

なんてお若く見えるのでしょう

やっぱり、人と接していると身も心も若くいられるのでしょうね

私も先生方のように歳を重ねていけたらいいなぁ と思っています




来月のパンもとっても楽しみで～す