＊気がついたら夕方でした；

今日もよいお天気でしたね


朝日をたっぷり浴びてお花達も元気でした








パン焼きとかしたかったのに、ちょっと疲れも溜まっていたのでしょうね

眠くて眠くて・・・









こういう時は寝るのが一番と少しだけ寝るつもりが・・・

気がついたら夕方でした


メールを見たら６件も入っていてさらに









I さん、気がつかずごめんなさいね

木曜日におまちしていま～す












口内炎が２カ所出来ていて、舌の先っぽに出来たのが痛すぎです～




明日は久しぶりに 『 イチゴのタルト 』です


お待ちしておりますね







そして、しばらく左欄からのメッセージ が使えません 。


ご不便おかけします 。

＊ケーキ講習でした＊

今日も良いお天気で気持ちがよかったですね


午後から F ちゃんと S さんとでケーキ講習でした

エンジェル歯科のかなちゃん先生はご都合が悪くなり、お会い出来ずに残念でした。

落ち着いたら是非またいらしてくださいね。

その時は H さんもお待ちしております 。






作ったのは可愛いドームケーキです

中にたっぷりのイチゴが入っています 。





和気あいあいです





F ちゃんはペタペタ系 で





アラザンで仕上げです





お疲れ様でした






また来月も楽しく美味しいお菓子作りましょうね

S さん、どうぞお友達誘ってくださいね～

＊可愛いイチゴのジャムパンです＊

今日も良いお天気でしたね

でも、昨日新宿の方は雪が降ったとか

冗談かと思ったら、主人が写真を見せてくれました 。

ビックリです






今日はイチゴのジャムパンです

とっても上手に出来ました


プックリ可愛いイチゴのジャムパン


きっとお子さんが大喜びするパンですね


是非おうちでも作ってみてくださいね 。

お菓子は 『 フロランタン 』でした 。


ファミリーコースではこんな可愛いイチゴのジャムパンを作りますので、

ファミリーコースに入られた方は楽しみにしていてくださいね

＊ファミリーコースのテキストが届きました＊

今日は穏やかなお天気でしたね



ちょっと、精神的に落ち着かなかったので、今日は久しぶりにベランダのお花達を植え替えたり、お日様も高くなってきたので

テーブルや花台を日が良く当たる所に動かしたりと、ちょこちょこ動いていました。

やっぱりガーデニングは良いですよ

精神が落ち着きます



でも、綺麗になったのに写真撮れ忘れました



そして食器棚を少～し動かしたくて、昨日の夜から全部の食器を出し

１人で、ズズズッっと

押しました。

数センチ動かしたかっただけなんですが、全部出さないと動くわけないですものね


あらためて見ると、結構な数・・・

で、また地道に元に戻し・・・

大変でしたが、好きな作業なので苦ではありませんでした。

苦といえば、思いものを持つ時くらいかな



で、全部かたづかないまま、ベランダのお花いじりなんかしてしまったものですから、まだ片付いてません







昨日、先生にお願いしていた来週からファミリーコースを始めてくださる３人さんのテキストが届きました よ


何度見ても、真新しいテキストってワクワクしますね


トリプル N さん達、

グループ名を考えておいてくださいね


来週、お会い出来るのを楽しみにお待ちしておりま～す

＊ばん重のミニ盤です

教室で使っているばん重より小さいサイズです。





パンを作る時のマット類や道具をしまっておいて、パンを作る時にそれごと出してきて使う事ができるので、結構、重宝さんですよ





発酵器にも丁度入りますので、欲しい生徒さんはご自分の先生に聞いてみてくださいね





もちろん、私の生徒さんで欲しい方は、私にご一報くださいませ～

＊パラオアクラス 頑張りました。ピタ ＆ オレンジケーキ と 山形食パン ＆ 黒ごまプリン ＊

今日は冷たい雨がザーザー

足下の悪い中お越し頂きまして、パラオアクラスの皆さんありがとうございました


来月お子さんの入学で『 ファミリーコースに来れないんです～ 』と寂しそうに I さんがおっしゃるので、

お家で沢山復習出来るように、比較的手間のかからないパンをチョイスして、

２ヶ月分やってしまう事にしました



皆さん、特別講習にも毎月参加して下さり色んな物を作って下さっているので、手順にも大分慣れてきて

スイスイ出来ましたね



忙しくて、写真はあまり撮れませんでしたが、パンはちゃんと出来ていましたよ


作った物は

『 山形食パン 』





可愛くお山が上がったた山形食パンが愛おしくてたまらない M I さん、ずっとなでなでしていましたね





そして 『 ピタ 』

あっ みんなプックリきれいに膨らんでいたのに、写真撮りわすれました





お菓子は


『 オレンジケーキ 』




こちらは 仕上げ忘れてしまいました

すみません


もう１つは『 黒ごまプリン 』




こちらは 「 アガーアガー」 を使って、あっと言う間にできますよ～




ごまの風味たっぷり、トロッととっても美味しいですよ




わざと唇にごまをつけて・・・

もう、T さん、いつも笑わせてくれます




F さんはお子さんが待っていらっしゃるとの事で、一緒に試食は出来なかったのですが、

一緒に美味しく召し上がっていただけたようで良かったです





今日は T さんがフライドチキンとイチゴを持って来てくださったので一緒に頂きました。

ごちそうさまでした


ピタはお家でお好きな物をはさんで召し上がってくださいね




山形食パンはキメが細かくてフワフワでしたね

是非、マスターしてレパートリーに加えてくださいね


オレンジケーキも大好評で皆さん、材料をお買い上げです。

是非、お家でも作ってみてくださいね

今日作った物は、明日はもっと美味しくなっていますよ～


F さんも必要でしたら、ご連絡くださいね～


今日は試食盛りだくさんで、お腹一杯でしたね

時間も押さずに４種類作る事が出来ました。

皆さん、お疲れさまでした～






是非、お時間がある時に忘れないうちに復習してみてくださいね ～

今日も寒い中来て下さって、本当にありがとうございました

＊レインボークラス クリームパン ＆ 桜餅

昨日は レインボークラスさんで

みんな大好きな『 クリームパン 』と 『 桜餅 』でした








早いもので、皆さん５回目

もう、丸めもとってもお上手になりましたよ




パチパチ





お教室のクリームパンはお家パンなので、『 これでもか 』とはち切れそうなくらいたっぷりのクリームが入りますよ

これをお店でやったら大変な事になりますね

きっと、大赤字です。







ぷっくり、可愛いクリームパンが出来ましたね





うちの息子、以前お店で買ったクリームパンを食べさせたら、怒ってました。

『 クリームがちょっとしか入ってない 』って。






桜餅もお家で作ると、沢山食べられますね

道明寺大好きです




綺麗にできました


皆さん、美味しいクリームパンと買ってきたみたいな道明寺に感動されていましたね





是非、お家でも作ってみてくださいね

＊親子ケーキ教室でした＊

ちょっと、前後してしまいましたが

２日の日曜日は

ピンクラビッツさんの K さんと M ちゃんが『 ひな祭りケーキ 』を作りに来てくださいました


D さん親子は残念にも体調不良でおやすみになってしまいました


Dさん、体調は大丈夫ですか？

お二人とも早く良くなりますように・・・








イチゴと生クリームたっぷりの可愛いドームケーキを作りましたよ







３日がお誕生日だというお母さんの為に、M ちゃんは一生懸命作っていましたよ






とっても上手に出来ました

はなまるです




夕方、K さんから

『 素敵なケーキをみんな喜んでくれました 。』とメールを頂きました。

可愛くて美味しいケーキ　と 皆さんがとても喜んでくださったようで、私もとても嬉しいです


M ちゃん、また美味しいお菓子一緒に作りましょう

R ちゃんも元気になったら、また是非一緒に作りましょうね

＊ 駅員さん、ありがとうございました。

昨日は３月３日、お雛祭りでした 。

私はというと、娘は寮でいないので昔のようにちらし寿司を作ったり・・・という事もなく、

でも、桜餅くらいは作ろう と桜葉をお水につけて塩抜きをしていたのですが・・・



夜、東武東上線 川越駅の駅員さんから電話があり、

娘が落とし物でもしたのかと思ったら・・・


『 娘さんが具合が悪くなって駅で休ませていますので、迎えに来て頂けませんか。』と


どうも、電車で具合が悪くなったらしいのです


それからは、バタバタと駅まで行き、丁度来た特急に飛び乗り、川越駅まで行き・・・のとんだひな祭りでした。



東上線、川越駅の優しい駅員さん達、本当にお世話になりました

どうもありがとうございました


そして、電車から娘をおろして下さった見ず知らずの優しいお方、本当にありがとうございました





やっぱり、私の娘ですね・・・

自分も経験あるだけに、私は落ち着いていましたが、娘の方がパニックだったみたいです。



いろんなストレスも溜まっていて、数日眠れていなかったらしいのです。

いくつになっても、子供には心配させられますね


娘にも忘れられない雛祭りになってしまったようです。







と、そんなこんなで、桜葉はお塩が抜けすぎてしまいましたとさ・・・




やっぱり、桜葉は適度に塩味がしないとね

＊おひな祭りの桜餅

昨日は３月３日、お雛祭りでしたね

女の子のお子さんがいらっしゃる方はお祝いされたでしょうか

パラオアクラス の T さんが今年も素敵な桜餅の写真を送って下さいました

どうもありがとうございました







そして、以前送ってもらってアップしていなかった素敵な写真も



アフタヌーンティーの為に焼いたという紅茶のシフォンケーキの写真です






とっても綺麗に焼けてますよ～







こうしてお教えしたお菓子でお友達と楽しい時間を過ごして頂いて、先生冥利に尽きます


ありがとうございます







そして、こちらは S さんがバレンタインに作りました～

と送って下さっていた写真です。

遅れてごめんなさいね。




『 カシアウィルクスペシャル 』と





『 ガトー・ド・ノエル ・ショコラ』のプチサイズ




とっても可愛いですね


作ってくださってありがとうございました


皆さんも作ってみたら、是非写メ送ってくださいね～

＊息子へ

昨日は寒かったですね

卒業式、薄着で行ってしまったものですから体育館の中が寒くて寒くて

帰ってきてから少し熱っぽかったので、早めに休みました








ついこの間、真新しい制服に身を包み高校の入学式に出席したあなたを見ていたような気がするのですが・・・


なんて月日の経つのは早いのでしょうか・・・



制服のサイズ合わせ、あなたはまだ他の子に比べたら随分身長が小さくて、

これから何センチくらい伸びるのだろうか・・・どのくらいのサイズにしておいたら良いのかと迷いましたっけ。

ありがたい事になんとか身長は伸びてくれて、今では制服もツンツルテンでしたね。




もう進学先が決まっている子もいる中

どんな思いで卒業式を迎えたのでしょうか・・・

あなたの気持ちを思うと、母はなんとも複雑な思いでした。







口調は大分ぶっきらぼうになりましたが、

小さい頃から心優しい

相変わらずマイペースのあなた。




これからどんな未来が待っていようと

これからも自分の信じた道を、信念を持って進んで行ってください。

きっと、これからの人生もいろんな壁にぶち当たる事でしょう。







でも、あなたにはかけがえのない大切な仲間も出来たはず。

相談すればきっと親身になって相談に乗ってくれる先生方もいる。

あなたは決して１人ではないし、

大切な家族もいます。










どうか、自分を信じてこれからも強く生きていってください。

母はいつまでもあなたの幸せを願っているし、いつまでも見守っています。



本当に、心から卒業おめでとう







落ち着いたら、またみんなでワイワイパン合宿しようね