「ハヤシライス」の夕ご飯

作り置きするとラクチンな夕ご飯。

買い置きの切り落としの牛肉と玉ねぎを使い、あとは市販のルーだけ。

カレーは材料を切るのに種類が多い分時間がかかるのですが、ハヤシライスはご飯のスイッチを入れてからでも十分間に合うので好き♪

今回は玉ねぎも存在感を出そうと幅5mmくらいのくし切りにしましたが、もっと柔らかく火を通したいならもっと薄切りにすれば早く火もとおり、とろけるような食感になります。

市販のルー一箱に、牛薄切り肉切り落とし400gと玉ねぎ2個。

一箱なので８皿分くらいになりますから、主人不在で２人で食べても３～４日分に。毎度火を通すたびにとろみが加わり、玉ねぎとお肉のうまみが加わってさらに美味しくなります。

もう１日温めたら、もっと美味しいんだろうなぁ、というところで大抵食べ終わるので、その先を追及したことはないのですが、そのくらいがよいのかも。

急ぐときには深めのフライパンなど広口の鍋で調理すると良いですよ。^^

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お膝に座布団のせて猫乗せて…

夜中３時ごろに同じ県内の西部が震源の地震があったので一度目が覚め、朝６時に起きて、我が家と階下の実家の新聞と段ボールや雑誌、そしてプラごみを出したので、すっかり一日分の元気を使い果たしてしまい、一日を低調に過ごしてしまいました…。シマッタ…。

いつもはゴミ出しももうちょっとゆっくりなのですが、今日は朝８時には庭の植木の消毒に造園業者さんが来てくれることになっていたので、早く済ませてしまわねば！と早起きとゴミ出しを頑張ったのでした。

そのあとしっかり２度寝をしてしまったので（←早くゴミ出しをするとよくあるケース）、朝ごはんが少し遅くなり、そのままお昼ごはんも遅くなるという、今日はそんなのんびりペースで生活していたのでした。

リビングのフロアの木の切り株みたいなクッションの上に座り、座布団を膝に置いていたら…

さくらが乗ってきました。

これ、結構珍しいかも…

ね～。って言うと、こっちを向いてくれました。

さくらは一人では爪が切れず、普段地味に爪がとがっていて痛いので、座布団の上だとこちらも有難かったりします。^^

しばらくこの姿勢でのんびりしていたのでした。

ところで、その頃桃之介は…

夢見が悪いのか、眉間にしわを寄せて寝ています。

そんな悩みながら寝ることないのにね～。

でも、きっと、夢の中でも「僕のおもちゃなのに小梅やさくらがいっぱい遊んじゃってずるい」とか思いながら寝てるんだろうなと思います。

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