お正月前に買った野菜を一掃するスープ

今年はお正月商品が本格的に並び始めたとたんに

野菜などを買い、新聞紙などに包んで寒い廊下に置きました。

おかげで結構長持ちして、一部使ったダイコンやニンジン、

それから、1/4玉ずつ2つも買っていた白菜は

結局鍋物をしなかったために丸っと残っていたり、

そういえばキャベツも小さめだけどひと玉残っていました。

そのうちのダイコンの半分やニンジン、白菜1/4玉を使って、

鍋いっぱいの野菜スープを作りました。

（というか我が家の鍋にはそれしか入りませんでした）

肉団子が思ったよりも量が少なかったため、

娘が満足しないと思い、ソーセージも追加。

昨晩は私は家で夕食を食べなかったので、

娘と主人で食べてもらいましたが、

半分は残っていたので私は今日のお昼にしっかりと。

そして夜は…残りの白菜とダイコンを足し、

ソーセージも足して、夕ご飯。

こういうメニュー、血糖値があまり上がらないんですね！

お昼はスープにライ麦のパンを1枚トーストし、

よつ葉のチーズペーストを塗って一緒に食べているのですけど

やっぱり野菜の食物繊維がいい仕事してるってことでしょうか。

塩分にも気を付けながら、

こういうスープも積極的に作るべき、ということかな。

残る野菜はキャベツひと玉。

お好み焼きかなぁ…

熱中症なども夏場は予防が大変ですが、

冬場、ヒートショックで亡くなる方、すごく多いんだそうです。

お風呂に入る前後や、おトイレなどの

ちょっとした温度差が血圧を上げてしまい、

心臓の負担になるそうです。

熱すぎるお風呂や長湯も負担になりますから、

気を付けてください。

お風呂に入る前にはひと声かけて入り、

ご家族がいつもより長風呂だったりするときには

声をかけてあげてくださいね。

ヒートショックに気を付けて！

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