ウズラの卵で…

給食のメニューを食べていて

ウズラの卵をのどに詰まらせて亡くなった子どもがいる

　　↓

給食のメニューに使うのはやめよう

という妙な危険回避システムにより、

現在ウズラの卵が給食の食材から外されているんだそうです…

そうすると、ウズラの卵は、

特に100個入りの業務用ウズラの卵の水煮が

売れなくなり困っているのだそうです。

今朝、こんなの使いました。

100個には遠く及ばないけど10個入りです。

中に10個。

このうちの3個を使って、平たくしてみじん切りして

小さなロールパンにはさみました。

鶏卵では大きすぎて余っちゃうけど、

ウズラの卵ならちょうどいい。

残りは今日の夜のごはんで使用。

プチトマトもぶどうものどに詰まらせた子がいる食材。

確かどちらも給食なら特に半割りかと思うけど、

今後はウズラの卵もかな…

今の子どもは大事に大事に大人が危険を排除しているので

何が危険か、何をしなくちゃいけないかを

全く覚えないまま大人になるんですね。

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両親の介護問題…

父はむくみの解消のための投薬も落ち着き、

認知症は少しずつ進行しているものの、

常食も摂れるし、トイレは自力で行けるし

（失敗しないとは言わないけど）

とくに便秘以外問題ありません。

便秘もちょっとした偏食と、

食事量が減っているということで起こっているので

薬で対処。今が一番落ち着いているかも。

問題は母。

自分は歩けるのにリハビリさせられている、と言います。

昨日、以前父がデイサービスでお世話になっていた老健が

母の状態を確認に来たらしいのですが、

その際になんだかいろいろ説明したのだとか…（余計なことを…）

10万超えるって聞いて、そんな高い所には行けない、と。

いやいや、歩けないから老健でリハビリして、

今のリハビリの続きをするんでしょ？と言うと、

歩けるのに歩行器を使っている、と…

センサーマットをいつまでも置かれているのも

勝手に歩かないようにするためで、

トイレだってなんだって、

見守りがないと行ってはいけないってことだ、というのを

説明しても聞こうとしない。

帰宅したら絶対父をいじめてしまいそうだと

その点だけは弟と同じ意見でした。

言うこと聞かない母は信じられないくらい頑固だし、

肝心なところを理解していないのでどうしたらよいのやら…

頭が痛いです…

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