おんざらいすのおうちごはん

ついつい色々写真を見返したりしているうちに時間があっという間に過ぎてしまいます。もう夜10時過ぎ。

冷蔵庫や冷凍庫の残り物とか使いかけの食材とかを使ってしまわなきゃ、と冷凍していたきのこのソテーや薄切りのオージービーフを使い、ハッシュドビーフやハヤシライスに、と思ったらホワイトシチューや半箱分のカレーのルーしかない…と、急遽ダイスカットのトマト缶とカレールー、それから、カレー粉を加えて作ったカレー。

１日目は味がなじんでいないなぁ、と感じてかなり自信なかったんですが、１日置いて２日目には味も馴染み、煮込みも十分で、自分でも悪くないなと思ってしまいました。主人も娘も１日目には何も言わなかったので、味が良くないのかと思っていましたが、娘が普通に美味しかったと思う、きのこが入っている以外は、と言ってくれたのでよかったです。

そして、さっぱりしたポトフにしたかったのですが、娘に却下され、急遽クリームシチューに変更。そうすると肉が足りません！クリスマスの残りの鴨のパストラミや冷凍庫に入れて忘れていた豚バラの薄切り、ちょっとだけ残っていたソーセージなども入れたので、逆にいい味が出て、ごはんとも相性よし！

オンザライスは私だけですが、美味しいシチューとなりました。

鴨のパストラミって、塩味も結構ついているのでそのまま頂くと酒も進む、そんな食べ物ですが、煮てしまうととてもコクが出ていい味に整う、という発見をしました。

オンザライスのメニューは、主婦にとっては洗い物が少なくて負担の小さなメニューですね。

冷凍庫とか冷蔵庫とか、買い置きとか、色々使って片付けているつもりなのですが、お正月の支度もあって買わなきゃいけないものもあり、買い物もすることになるので、片付けているのか散らかしているのか分からない感じです。

ちなみに今回の大根は「三浦大根」を選んでみました。

すごく大きくて重たいです。

娘は明日も出勤。

主人は特にすることはない、と言っています。

我が家地域は明日は少し暖かいらしいので、

玄関から外の階段のお掃除でもお願いしようかしら…。

何も言わなくても、気が付いてやってくれたら嬉しいのだけど…

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