透析したって Bon appétit ☆*

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
透析しても自分らしく人生を活きた~い!

胃カメラ1ヵ月後の再検査 ☆*

2013-06-19 | 透析ライフ *☆
4月下旬に胃カメラを受けて判明した 『 十二指腸潰瘍 』 のポリープ

検査結果は、『 ガンになる要素は無いけど、良性だけどポリープが出来ています

薬で治療しながら経過を見ましょう。1ヵ月後に又胃カメラしますから 』


そして、予約が中々取れなくて、やっと久々に再度胃カメラ検診

前回もそうだったけど、今回も麻酔で寝ている間に終わってました~ 

過去の胃カメラが辛くて凄い苦手 だったのに、今はそれほどでは無くなりました

医学の進歩は、体にも心にも本当に有り難いなぁ~と実感 



        友人の宮内好江さん撮影のパリ郊外♪ 


そして、検査の結果は。。。 前よりずーっと良くなっていました!!

胃カメラ検査後にドクターから言われたことは、

 ポリープもかなり小さくなって、疾患の腫れも随分治っています

 まだわずかな異常がありますので、お薬治療で経過を見ましょう

 6ヶ月後に再度胃カメラ検査します 

そして、1番気になっていたこと。。。『 ポリープは悪性(ガン) か? 』 については

 悪性ではないので今後ガンになる要素はありません 

良かったぁーーー   何とか戦う病はこれ以上増えずに済みましたぁ~

胃カメラは今でも苦手だけど、お薬治療をしながら、気長に完治目指します

凄く心配してくれた主人や母や友人達、ご心配お掛けしてすみませんでした

これから、まだまだ夢を追い続けれるよう、完治目指して頑張りますねぇ~



                  

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冷蔵庫内の整理はノロウイルス対策 ☆*

2013-06-17 | 美味しい病院食 ♪
最近ずーっと忙しくて日曜に家でまったりしてるのは久々でした

こんな日は、前からずーっと気になっていた事をするチャンスですねぇ~

夏が近づくと特に怖いのが ノロウイルス

手洗いや殺菌には気をつけても、食物を保存している冷蔵庫には注意されてますか?

冷蔵庫の中ってキレイにしていないと意外と 雑菌の宝庫 らしいです


前から気になっていた冷蔵庫内をスッキリと整理しようと思います

準備していた100均グッズを使って、格闘する事1時間。。。




          スッキリと整理された冷蔵庫内 

はぁ~出来たぁ~~~

我が家は主人の栄養ドリンク類が色々ありますが、何とかスッキリと収まりました

整理ついでに冷蔵庫内も全部磨きあげたので、ノロの心配はほぼ皆無に


そして冷蔵庫の整理をしながら、久々に 手作りのミートソース を作りました~




     日曜のランチメニュー 手作りミートソース♪ 


何だか久しぶりにまったりと、そして充実した休日を過ごしました

さぁ~また今日から透析です   頑張って病院まで歩きますよぉ~~


お楽しみ行事食のあった先週の病院食はこちらです




* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鯵の南蛮漬け野菜トマト添え(冷製)
おかず2:里芋の海苔まぶし
おかず3:小松菜ともやしのピーナッツ和え
デザート:ピーチゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:715kcal / リン:362mg / カリウム:967mg / 食塩:2.4g




* 水曜 メニュー ( お楽しみ行事食 )*
ごはん :ワカメご飯
おかず1:海鮮パリパリ焼きそば
おかず2:いんげんと帆立のサラダ
おかず3:カリフラワーとキュウリの梅肉和え
デザート:フルーツ ( すいか )

エネルギー:685kcal / リン:398mg / カリウム:830mg / 食塩:3.7g




* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 200g )
おかず1:鶏のトマト煮温野菜添え
おかず2:糸こんにゃくと牛肉とパプリカの金平
おかず3:オクラの辛子和え
デザート:フルーツ ( パイン )

エネルギー:725kcal / リン:285mg / カリウム:740mg / 食塩:2.3g



                  

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透析の中3日空け ☆*

2013-06-15 | 透析ライフ *☆
仲良くしている透析仲間の方から旅行のお土産を色々といただきました~




   新潟の柿の種と南蛮えび煎餅、長野の花豆甘なっとう 

こんなに美味しそうな沢山のお土産を本当にありがとう~ございました


透析仲間の方は、ご主人と長野~新潟方面へ火曜から2泊3日でご旅行されてたようです

ここでお気づきだと思いますが、透析を中3日空けてのお出掛け だったのです


まだ透析歴8年目になったばかりの私には透析を中3日空けるなんて無理ですが

この方は 透析歴22年目のベテランさん なんです


いつもご旅行されてるので、透析の中3日空けは慣れてらっしゃるようです

私の施設では、透析に慣れていて、検査数値が安定している方 ならば、

スケジュールで仕方がない場合は中3日を認めています


しかし、前にパリへ行く時に確認したら、『 やはり体調は不安定になりやすいので
出来れば通常がベストです。中3日は自己責任でお願いします 』
と。。


結構ビビリの私はやっぱり中3日は怖いので(笑)、パリに行く際も 日本同様に月水金の
スケジュールで5時間透析
を行なっていますw

ベテランさんの透析仲間の方は、中3日でもとてもお元気 そうでした


透析仲間の方に 中3日を元気に過ごすコツ を伺うと。。。

 水分、食事量は通常の2/3ぐらいに調整する

 最後の3日目は特に水を極力控える

 最後の3日目は水分で足がパンパンになるのでスニーカーなどを持参する

   ( 靴が入らなくなるからだそうです )



う~ん。。。やっぱり中3日は中々大変そうですが、都合でどうしても仕方がない時は

中3日という選択もありかも知れませんねぇ

私も透析歴20年ぐらいのベテランさんになったら、中3日とか出来るのかなぁ~ 



                  

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6月のお楽しみ行事食 ☆*

2013-06-13 | 美味しい病院食 ♪
今週は七宝焼きがあるので、水曜日は マイ透析弁当 になるはずだったけど。。。

何と水曜日が病院の お楽しみ行事食 になってたんです!
悩んだ結果 、自分の欲望に正直に(笑) 『 行事食 』 を選ぶことにしました  エヘヘ

私の施設には、『 月に1回 お楽しみ行事食 』 があるんです

1月のお節から~最後の12月のクリスマスまで、毎月季節感ある行事食が出てきます

お楽しみ行事食 は、もぅ~全ての患者さんが楽しみにしているお食事です

6月の 『 お楽しみ行事食 』 は、私の大好きな  パリパリ焼きそば でした~ 




* 6月のお楽しみ行事食 *

ごはん :ワカメご飯
おかず1:海鮮パリパリ焼きそば
おかず2:いんげんと帆立のサラダ
おかず3:カリフラワーとキュウリの梅肉和え
デザート:フルーツ ( すいか )


エネルギー:685kcal / リン:398mg / カリウム:830mg / 食塩:3.7g


パリパリ焼きそば は、長崎の皿うどんのような感じで、揚げた細麺にシーフードの
餡が掛けられた焼きそばです

私は皿うどんが大好きなんですが、主人が苦手なので我が家では作りませんw

なので、病院食や外食でいただくのが、もぅ~凄く楽しみなんです(笑)

外食の皿うどん ( パリパリ焼きそば ) と違って、病院食なら塩分も安心だしね

久々に 『 パリパリ焼きそば 』 を食べたけど、やっぱり美味しい~~

『 行事食 』 が毎週あれば嬉しいのになぁ。。。



                  

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玉名の花しょうぶまつりとコッコファーム ☆*

2013-06-11 | 日記 *☆
先日、透析のお友達ご夫妻と 玉名の花しょうぶまつり と、自然食で地元人気の
コッコファーム へ出掛けてきました~

私は昨年までは用事や仕事でいつもこの時期は熊本に滞在しておらず、 『 花菖蒲が

キレイなので是非いつか行きましょう♪ 』
と前からお誘いいただいてたんです

そして、ついに念願の 玉名の花しょうぶまつり を見てきました~




         玉名 高瀬裏川花しょうぶまつり 

昨年の台風浸水の影響で、残念な事に例年よりずーっとお花が少ないそうです




              それでも、こ~んなに美しい~花菖蒲 


花菖蒲はお友達のお母様からの 花束 で、身近に見るようになったお花 です

花菖蒲は、日本産で江戸時代の中頃より、ノハナショウブの変わり咲きをもとに

改良された、日本が世界に誇る伝統ある園芸植物です

日本が持つ本来の美しさを思い出させてくれるなぁ~と、しみじみ。。。


玉名に行く前には、熊本で人気の自然食館がある、 コッコファーム





レストランで、卵3個を使ったという人気のデミソースのオムライスを食べて~




     卵3個を使ったというデミソースのオムライス 


勿論お土産は、人気の朝取り卵を使った品々を購入~




         コッコファーム のお土産の品々と玉名のゆずのお酒  


人気スイーツ 『 プリン 』『 焼き立てシュークリーム 』 、そして、朝ご飯のお供の

『 朝取り卵&専用のたまごかけ醤油 』 。。。もぅ~朝取り卵 づくし~です(笑)

玉名では、老舗酒蔵でお友達ご夫妻のお奨めの、ゆずのお酒 ( リキュール ) を購入 ♪

ゆずの香りがとっても爽やかな、美味しいお酒でした~

只、我が家はお酒が弱いので、アルコール14度はロック1杯 で良い気分にw (笑)


美しい花菖蒲 で癒されて、新鮮な美味しいスイーツ と爽やかなゆずのお酒 のお土産、

と~っても楽しい~1日を過ごさせていただきました

お友達ご夫妻には、今回もとてもお世話になってしまって。。。

素晴らしい1日を本当にありがとう~ございました



                  

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