東栄町から山を越えて豊根村へ
先日でかけた茶臼山のある村、この
山奥に１０年前からひっそりと
ドイツパンを作っている店がある。
（ベッケライはベーカリーのこと）
ご主人はドイツミンデンで修行されて
帰国、ここの地でベーカリーを
営む。
この店が出来たころ、お邪魔して
ドイツのこと、ハノーファァーのこと、ミンデンの
ことなどを話していた記憶があり、
懇意にしていただく、現役のころ
（３０年前にことだが・・・）
これはお菓子でドイツではＸｍａｓ前からこれを食べ、ティタイムを取る習慣があり
その時のお菓子である、シュトレン
ご主人とお話ししてちょっと茶臼山に寄って帰路についた。
美味しすぎてすぐになくなりそう・・・・
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