読書報告・その７：ショコラが大好き！

今年の誕生日に友人からプレゼントしてもらった本。小椋三嘉著「ショコラが大好き！」（新潮社）。 実は春にベルギー＆パリにショコラツアーに行く計画を立てていて（その後、二転三転してパリ旅行に計画変更しましたが。）、それなら・・・とショコラ関係の本をいただきました。 読んでみると、ショコラの起源からショコラの進化の過程、色んな種類のショコラの説明、オススメのパティシエやショコラティエなど、目からウロ . . . 本文を読む