グルメ報告・その1554：クリオロのトレゾー・ナチュール 2016-02-10 08:40:26 | グルメ報告 いつもファブリス・ジロットとのコラボのフォンダン・ショコラでサロンデュショコラに参戦していたエコール・クリオロ。エコール＝学校の名の通り、当初は製菓学校としてスタートし、その後パティスリーとしても事業を開始したクリオロ。 このたびパティシエのサントス氏の名前を冠して新たに「クリオロbyアントワーヌ・サントス」として生まれ変わり、 めでたくサロンデュショコラに単独出店されました（コラボの . . . 本文を読む
