グルメ報告・その1200：プール・ジュールの焼き菓子

表参道の美容室に行った帰り道。
本当はボナに行きたかったのですが、
相変わらずオープンが遅れているようだったので、
美容院からほど近いプール・ジュールに行ってみました。

サロンデュショコラでは購入したことがありますが、
実際のお店に行くのは初めてでした。

公式サイトの画像の通り、とてもラグジュアリーな雰囲気の内装です。
色使いはポップな感じなので、敷居の高さは感じません。

本当はタブレットを購入したかったのですが、
今は出ていないとのことで、
焼き菓子とマンディアンを購入しました。

サブレシュシュ10個入り＠2,500円

内装同様ポップでカラフルな色遣いのサブレ。

薄めながらしっかりとした硬さのあるクッキー生地で、
各種フレーバーのチョコレートクリームをサンドした一品。
チョコレートクリームは結構厚めで、それぞれの味わいを堪能できます。

お味の種類は6種類。

フランボワーズ：「ホワイトチョコレートクリームにフランボワーズのピューレ。
果肉のツブツブの食感が甘酸っぱさをひきたてます。」

抹茶：「上質の抹茶をホワイトチョコレートクリームに練り混ぜました。
抹茶のほろ苦さと香ばしい香りがお口全体に広がります。」

レモン：「さわやかなレモンの味と香りがいっぱいのレモンクリーム。
チョコレートサブレとの相性ぴったりです。」

「ホワイト：甘さを控えたホワイトチョコレートクリームはクリーミィなこくが
ほろ苦いサブレに味わいを加えます。」

「ダーク：良質のカカオを使ったダークチョコレートクリーム。
ビターで香り深い味わいは、チョコレート好きにおすすめです。」

それぞれ隠し味的にブラックペッパーが入っているので、
食べ終わったときにピリッとした引き締まった後味になります。
なので、大人向けの味わいになります。

カカオが主役なアイテムではありませんが、
これはこれで美味しく堪能しました

マンディアンはまだ食べていないので後日改めて。。。

プールジュール
東京都港区北青山3-15-9 AOYAMA101ビル
ウェブサイト http://pourjours.jp/