グルメ報告・その1547：メゾン・ドゥースのガレットデロワ

クリスマスケーキと同時予約をしておいたガレットデロワ。
実はメゾン・ドゥースのシェフは、ガレットデロワのコンクールで優勝しており、
お店の名物として大人気の品になっています。

 ガレットデロワというのは、

というもの。
時期的に私の誕生日と重なるので、誕生日ケーキとして購入 

メゾン・ドゥースのガレットデロワは、
フェーヴを誤飲するリスクを排除するために、
丸ごとアーモンドが1粒入っていて、フェーヴは別になっています。
今回いただいたのはこんなにかわいいフェーヴでした 

こちらがガレットデロワの中身。美しい模様が入っています
割と小ぶりで厚さもないため、贅沢に4等分して、
私が誕生日特権で2切れ（当日夜と翌朝ご飯）をゲット。
・・・なのにフェーヴ（の代わりのアーモンド）は弟の手に渡りました

気を取り直してガレットデロワを食べた感想は・・・
想像以上に美味です
パイはサクサクと軽い食感で、焼き目が香ばしく美味
そして中身のアーモンドクリームは、しっかりとした味わいなのに、
驚くほど軽い食べ応えでペロっといただけました
これはもう来年以降もリピート決定です

メゾン・ドゥース
東京都八王子市南大沢2-206-9
食べログサイトhttp://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13158920/