グルメ報告・その561：ラデュレのマカロン(3)

ホワイトデーにいただきました
震災の影響で3/14～15に出勤できなかったため、
3/16に出勤したら既に賞味期限が1日経過した後でした・・・

でもまあお菓子の賞味期限1日なんて
誤差の範囲内なので何の迷いもなく実食！

カフェ、ショコラ、ピスタチオ、シトロンの4種入り
保冷剤も完全に溶け切って、マカロン自体もかなり乾燥してましたが、
それが怪我の功名とでもいうべきか、
逆にいつものぬっちゃり感が払しょくされ、
バリバリとした食感になってとても美味しくなってました

ラデュレは乾燥させるのが吉

 

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LADUREE
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