デザートビュッフェまでちょっと時間があったので、先に1階のカフェ&デリでお買い物をしました。コチラでもエディ氏お手製のケーキが売られています。
実は、今年の弟のバースデーケーキにこちらのケーキを購入したのですが、帰りに地下鉄のラッシュでもみくちゃにされて(こちらがケーキをかばって歩いていると、正面からわざとぶつかってくるオヤジがいてものすごく頭にきました)とてもブログに載せられられない変わり果てた姿になってしまったため、そのときのリベンジもあって購入しました。
お店のショーケース。
プレートに青いマークがついてるのがエディ氏のメニューです。
今回は2種類を2個ずつ買って、慎重×100に持って帰りました
アップルチェリー@900円
名前はレシートに記載されたもので、
本当はフランス語の素敵な名前がついてますが覚えられませんでした
その値段に思わず購入をためらいましたが、とても美味しそうだったし
ちょうど先日ボーナスが出たのでちょっと奮発してしまいました。
シナモン風味の甘酸っぱいリンゴがたっぷりで、
上に載っている濃厚なチョコレートクリームと絶妙な組み合わせでした
キャラメルタルト@700円
デザートビュッフェのフィリングはチョコレート尽くしでしたが、
こちらはキャラメルとダークチョコレートの2層になっています。
キャラメルはほろ苦く、ダークチョコレートの苦味とマッチして甘すぎず美味
これがビュッフェに出てたらもっと感動してたと思うのですが・・・
エディ氏お手製の高級ケーキはとっても美味しかったですが、やっぱりパリで味わった感動にはいまひとつ及びませんでした。 旅行ハイでいっそう美味しく感じただけでしょうか・・・ パリで食べたケーキと比較しなければ、それぞれ上品で素材を生かした味わいになっていて十分美味しゅうございました
ザ・リッツ・カールトン東京 カフェ&デリ
公式サイトhttp://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/Cafe_Deli/Default.htm
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