グルメ報告・その100：シルクロードガーデン

記念すべきグルメ報告100番目の記事は、ホテルミラコスタ内の中華レストランシルクロードガーデンでのディナーの御報告です

店内はこんな感じ。シーだけに海の中にいるような感じです。

食器もちょっとオリエンタルな感じ

ナプキンの上の赤いカードはこの時期限定の「シーズンオブハート」のカードで、期間中（1/17～3/14）にホテル内のレストランを利用したら割引サービス（ドリンクだったかな？ちょっと忘れてしまいました）が受けられるというものです。実は前回この時期に来たときももらったので、毎年やっている企画みたいです。

 

まずは食事の前に飲み物をオーダー。

”シーズン・オブ・ハート”スペシャルノンアルコールカクテル　
コレクタブルグラス付き＠￥1,700

内容はオレンジジュース、グレープフルーツジュース、グレナデンシロップ、カルピス、ジンジャーエールです。すっきりとした飲み口で、ほんのり甘く、パークで遊んで疲れた体への水分補給にはピッタリです

お食事は、宿泊者専用のホテルゲストディナーコース＠￥5,500です。前菜の盛り合わせ、スープ、３品選ぶおかず、焼きそば又はチャーハン、２品から１品を選ぶデザートという構成でした。

 
まずは前菜の盛り合わせです。

くらげ、クワイの烏龍茶ゼリー寄せ、桃で漬けた大根、八角風味の煮豆、チャーシュー、あさりの酒蒸し、エビです。定番メニューからちょっと工夫した一品まで、なかなか面白い前菜の組み合わせでした

続いてはカニ肉と干し貝柱と白菜のクリームスープ。

カニ肉たっぷりで、クリームスープの優しいお味が温かく胃の中に浸み渡ります

メイン一皿目は鶏肉と野菜の唐揚げ甘酢ソース

大きな唐揚げと、シャキシャキのお野菜（ピーマン、パプリカ、タマネギ）が甘酸っぱいソースに絡まってこれも美味　おうちでも作れそうな一品です。

二皿目は定番の小籠包。一人２個ずつです。

ミッキー模様のセイロがかわいい　舌がディズニーマジックにかけられていたのかも知れませんが、今まで日本で食べて一番美味しかった気がします。期待してなかった分美味しさが際立ったのでしょうか　皮はモッチリ、中のお肉は柔らかくジューシーで、スープもたっぷり入っています。

三皿目は車海老のマヨネーズソース

車海老が巨大且つプリップリです　甘口のマヨネーズソースと絡めてもエビの旨みが生きていて、これもまた予想外に美味しかったです

主食は牛肉と野菜の細切りあんかけ焼きそばをチョイス。

濃厚なあんかけソースとたっぷりの野菜、パリパリに炒めた焼きそばの組み合わせは最高でした　・・・が、お腹一杯で、ちょっと残してしまいました

食後にオーダーしたライチティー＠700円

こちらはウェイトレスのお姉さんのオススメだったのですが、ほっとくつろげる味わいのお茶です。台湾で食べた本物のライチの味わいが再現されていて、お土産に買って帰りたかったくらい（残念ながら非売品です）。勿論差し湯のお替りは自由です

デザートは、本日のデザート（この日はマンゴープリン）と、

杏仁豆腐の２種類から選びます。私はコチラの杏仁豆腐をオーダー。

つるっとした食感で、すっきりとした甘みの杏仁豆腐にフレッシュフルーツが添えられて美味でした。もうお腹一杯、胸一杯

最後にコレクタブルグラスをいただいてお食事終了です。

因みにお会計はテーブルチェックなので、最後までゆったりとお食事を楽しむことができました　帰り際にはフォーチュンクッキーをお土産にいただけます。因みに私が引き当てたのは「限界を広げよ」というものでした。ハイ、頑張ります

ホテル内レストランということもあって、かなり満足のいくお食事をいただけるレストランでした。また利用したいと思います

 

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