小鯛塩焼き

【作り方など】
小鯛のうろこ、えら、内臓をとりうす塩をしてちょっとだけ寝かせます。魚焼きグリルは中火にして鯛の裏表に軽く火を通したら、粗塩を鯛にまぶし、再び中火で両面各10分くらいじっくり焼き上げ出来上がりです。。。
では。

きゅうりポン酢

【作り方など】
きゅうりは千切りにして、ポン酢と削りぶしを混ぜてあえ、出来上がりです。ちょっとしたおつまみに。
では。