篠田の生協の向かいにあるラーメン屋さんです。
詳しい経緯はYouTubeの「青森ラーメン大百科」をご覧くださいｗ
食券機で選びます
麺の太さを選べたり、背脂煮干しまであるのは驚き！
店内に入ると、若くて可愛らしい店員さんが接客してくれました。
愛想もいいし
サービス業の鏡ですなｗ
チャーシューおにぎり￥100
本家には無かったサイドメニューもありました。
チャーマヨ丼（￥200）にしようか一瞬悩みましたが、現在食事制限中なので！？ｗ
作り置きではなく、ご飯もホカホカ握りたて♪
チャーシューおにぎりに外れなし！
100個食べたいですw
中華そば大￥800
スープはスーパーあっさりの煮干し醤油。
閉店した本家やまるしげより、マイルドで優しい印象。
本家は良くも悪くも濃い口で大胆な印象でしたが（褒めてます）
こちらは女性店主ならではの繊細さがある様な気がします。
まー、簡単に言うと、青森市民には間違いのない味かなとｗ
（結局いつもこうなるｗ）
麺は太麺をチョイス。
弾力がしっかりあるモチモチな食感で食べ応えも十分！
量は大でもそんなに多くないので、成人男性は大を頼みましょうｗ
ちなみに、他のお客さんが頼んでいた細麺を見たんですが
まるしげ並みの太さに見えましたｗ
細縮れ麺とか想像しちゃうと痛い目に合うかも。(^^;
卓上には、ラーメンダレ・胡椒2種・一味と完璧な装備ｗ
それとやっぱ鳴海は、チャーシューが絶品ですね！
常に歯の隙間に挟んでおきたいですｗ
美味かった。美味かった。
私の血液には、この系統のスープが混入している気がします。
本能と言うか、ＤＮＡレベルで恋しくなる味なんだよなーｗ
