今日のお弁当

お味噌汁（なめこ、豆腐、麩）

玄米＆雑穀（梅干し）

ゴーヤチャンプル　　ブロッコリー　　レンコン炒め


基本、前夜の残り物（初めに取り分けてますけど・・　　）が

私のお弁当の おかず になります。

同じものを何食も続けて食べても平気なタイプなんですの　



　　　　　　　

Ｂ級グルメ弁当

お味噌汁（ニラ、玉子）

玄米＆雑穀（梅干し）

鶏モツすき煮（レバー、砂肝、手羽先肉、キンカン、玉ねぎ、しいたけ、しらたき）

ブロッコリー　　レンコン炒め


最近は　Ｂ級グルメ　として有名になった鶏のモツ煮。

punyoco家では、有名になるまえからの定番食でした。

鶏のモツって、今では それなりの値段がするし、

レバー、砂肝、キンカン　などのように単品ずつじゃないと

なかなか買えないけど、以前は こここはどこの部位？って

思うような所も含め、いろんな部位が混ざって　鶏モツ　として

売られていて、かなり安価でした。

子供の頃は、鶏モツ煮が夕食の おかずになると

「今夜はご馳走だぁ～　　」　と喜んだけど、

ダッドのお給料前とかで金欠の時のメニューだったのかもね～　

今では、いろいろ混ざった鶏モツが近所では

購入出来ないのが残念だなぁ、、、　



　　　　　　　

カレーうどん

すりおろしきゅうり　　カレーうどん
いかくんマリネ　　ミニトマト


今日も所要で おうちdeランチ。

お料理当番が、残りのカレーでカレーうどんを作ってくれました。

昨日、私が漬け込んだ いかくんマリネ と一緒にいただきました～。

今回の いかくんマリネ は、いかの燻製、セロリ、きゅうり、玉ねぎの他に

大根と人参も入れてみました。

サッパリ美味しいねぇ～。。。



　　　　　　　

おうちdeランチ

食前・・　パイナップル

ゴロっとチーズパン　　抹茶メロンパン

ミニトマト　　いかくんマリネ

ミネラルウォーター（炭酸入）



今日は用事があったので午後からお休み～。

お料理当番が不在なので美味しいパンを買って来ての

おうちdeランチでした。

いかくんマリネ、これで食べ終わっちゃったので

これからまた作りま～す。



　　　　　　　

カレー弁当

カレー（豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ）

玄米＆雑穀

ミニトマト＆温野菜（ブロッコリー、アスパラガス、レンコン、マヨネーズ）


スープカレーは前にもお弁当にしたことあったけど

カレーは初めてかなぁ・・・？

おかず入れには温野菜中心に詰めて、

案外ヘルシーなお弁当だったような気がします。



　　　　　　　

ほっけ

食前・・　グループフルーツ

お味噌汁（長ねぎ、玉子）

玄米＆雑穀

炒めもの（いんげん、しらたき、豚肉）　　じゃがいも甘辛煮

ほっけ焼き　　ブロッコリー　　レンコン炒め


肉厚でジューシーな大きなほっけの半身、すごーく美味しくてペロっといただきました～。





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山菜おこわ弁当

お味噌汁（ニラ、玉子）

山菜おこわ

塩麹漬け炒め（牛肉、ピーマン）　　ブロッコリー　　レンコン炒め


今日は土曜日ですが、お仕事なので お弁当です。

今日の ごはん は、いつもの 玄米＆雑穀 でなく 山菜おこわ です。

この 山菜おこわ はね～、お料理当番ではなく　　私の手作り　　で～す　

まあね、水煮の山菜を買って来て出汁と塩、醤油で味付けして炊飯器で炊いたので

そんなに威張れたものでもありませんが、私だって一応お料理できるんざますぅ　



　　　　　　　

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すき煮弁当

お味噌汁（なめこ、豆腐、長ねぎ）

玄米＆雑穀（梅干し）

すき煮（牛肉、しらたき、しいたけ、玉ねぎ、長ねぎ）
　　　　
ブロッコリー　　レンコン炒め


すき煮で一番好きな具は　　しらたき　

次の日になると作りたてより もっと美味しいから

お弁当には、お肉抜きで、しらたき と しいたけ だけでもいいかもなぁ・・

あっ！　でも、やっぱりねぎ類も外せないか、、、。

今日も美味しく頂きました。

お料理当番、いつもありがとう～　



　　　　　
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鶏葱炒め弁当

お味噌汁（大根、油揚げ）

玄米＆雑穀（梅干し）

鶏葱炒め（鶏のもも肉、長葱、ピーマン、ししとう、レンコン）

ブロッコリー　　ほうれん草の玉子とじ




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おかずは昨日の夕食と同じですけどね　

酢豚弁当

お味噌汁（キャベツ、油揚げ）

玄米＆雑穀（梅干し）

酢豚　　ブロッコリー　　レンコン炒め

ミネラルウォーター


ミネラルウォーターは、午後もチビチビ飲みま～す。

酢豚には、ピーマン入っているのに ししとうも入っていたり、小松菜まで入っています。

冷蔵庫整理の一品ですな　




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５月１３日(火) お弁当

スープ（玉子、白菜、えのき）

玄米＆雑穀（梅干し）

牛肉炒め（セロリ、ニンニクの芽）　　茹でブロッコリー　　レンコン・ししとう炒め


焼肉もセロリが入ると爽やかな感じがしていいですね～。




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エビチリ弁当

お味噌汁（ニラ、玉子）

玄米＆雑穀（梅干し）

エビチリ　　付け合わせ（茹でブロッコリー、レンコン・ししとう炒め）



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ニラと玉子のお味噌汁、ニンニク＆ニンニクの芽入りのエビチリ・・・

こんなお弁当を会社で食べていいのでしょうか？？

しっかり歯磨きして、午後からのお仕事バリバリやっちゃいますよ～　

バター焼き

お味噌汁（じゃがいも、玉ねぎ）

玄米＆雑穀（梅干し）

バター焼き（まぐろ、エリンギ）　　ブロッコリー



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塩麹焼き

お味噌汁(なめこ、お豆腐、長ねぎ)

玄米＆雑穀(梅干し)

牛肉の塩麹焼き　　長ねぎ

ブロッコリー　　ナムル（もやし、大根、山菜）



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チャーシュー入りオムレツ弁当

わかめスープ（わかめ、長ねぎ、玉子）

玄米＆雑穀(梅干し)

ほうれん草炒め　　オムレツ（チャーシュー、玉ねぎ、ピーマン）



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