牛のたたき＆人参の天麩羅～夕飯

昨日の夕ご飯をします

これ、何だかお分かりかな


正解は、人参だよ

赤ちゃん人参


葉っぱも使って、天麩羅にしてみました

玉ねぎも一緒にね

何だか、可愛いよね


そして、前日の肉余りで

今回は、ローストビーフじゃなくて、
牛のたたき風にしてみました

表面にさっと火を通しただけ

大根おろし＆ポン酢で頂きました
大葉と一緒にご飯にのせても、美味しいよ

渋谷駅前cafe ロクシタンカフェ

ランチを満喫したら、time

今、ロクシタンカフェでは「さくらんぼとベリーのクリームプリン」
やってます

ベリーソースのフレッシュは香りが、イイ感じよぉ

さすがに、お腹ペッコペコではなかったのだけど、
どーしても前から気になっていたチョコレートのタルト


我慢出来なくて、オーダーしちゃいました

ショコラのガナッシュとショコラのムース、ココアパウダーとチョコ三昧

こちらのcafeでは、焼き菓子も頂けます


お値段ちょっぴりだけど、どれも、とってもボリューミーなのよ

ご馳走様でした

さすがロクシタン、こちらのお手洗いにはロクシタンのローションが常設してあります
昨日は、ラベンダーでした
しっとり、イイ香りで気分

渋谷・VIRON～ランチ

昨日は、お天気不安定の中、二十年来のお友達の
「まぁくんママ」と渋谷へ

今にでも降り出しそうな空のTOKYO

待ち合わせは、「ハチ公」前
今、中学生の修学旅行シーズン真っ盛りのようで、
ハチ公の前で、皆撮影してました
きっと、いい思い出になるのでしょうね

さて、私達はVIRONへ


こちらは、朝食から使える、とっても便利なお店


お友達は、カヌレ＆


私は、こちら


中には、プルーンが入ってます


さて、ランチよ

ここのバゲット（パン全般）、美味しくてファンです

お友達の前菜「田舎風パテ」


私は、鶏白レバーのムース


お友達のメイン「鮮魚のポワレ　シェリーヴィネガーソース」


私は「シューファルシのブイヨン煮こみオリーブ風味」

ロールキャベツなのだけど、盛り付けもオシャレ
お野菜たっぷりんこ

でも、中はめっちゃジューシィーなお肉


さて、cafeへ移動開始よ

ローストビーフ＆マカロニグラタン～夕飯

こんにちは

今日は、まだなんだけど、
これから崩れてくるみたい

昨晩のご飯をです

コストコで買ってきたで
ローストビーフ作りました

今回は、ステーキ肉を使って、お鍋で作るバージョン

出来上がりんこ


ちょっと、火を入れ過ぎたかしら


さて、お次はマカロニグラタン


ホワイトソースから手作りしちゃった

焼けたよ


とろ～り、あっつあつ


レシピはこちら


そして、本日の

オムライス（実は…コストコで冷凍チキンライスを買ってきたので）
牛カルビマヨ（冷食）、焼きかま、カニクリームコロッケ（冷食）、
枝豆（冷食）

枝豆みたいに、冷凍のまま入れられるものは、これからの季節に
保冷材代わりになって、便利だね

古奈屋のカレーつけうどん＆みたらし団子

私は、何を隠そうカレーうどん好き

特に、古奈屋のカレーうどんには、がないのです

今日のお昼は、こちら古奈屋のカレーつけうどん

普通の日本蕎麦屋さんのカレーうどんよりも、断然美味いっ

もちろん、古奈屋さんのお店で頂いた方がもっと美味しいけどね


そして、何だか和な気分な今日のおやつは

THE みたらし団子だよ
たれの片栗粉が多すぎたようで、ややとろ～っと感がないけれど…
白玉は、柔らかくてお口でふわ～ってとろけていくよ

ふわふわストロベリームース＆お弁当

こんにちはっ

今日は、昨日までと打って変わってすっきりTOKYO

そして、私は珍しく在宅
火曜日は、ジムがお休みなのです

さて、おやつのです

今回は、またまたクオカの「ふわふわストロベリームース」です


このミックス粉に冷水を混ぜるだけで、とっても手軽にふわふわムースが出来ちゃう


卵も牛乳も入れなくて

本当に、ふっわふわだよ
味はね、あの懐かしいいちごミルクの味

【私は、クオカの回し者ではありませんよー】
この前、お店に行った時にあれこれ気になるものをまとめ買いしちゃっただけです

さて、長男は本日が中間テスト最終日
なので、午後は早速部活再開です
という事で、

枝豆、ほうれん草のバター炒め、カニクリームコロッケ、焼売、卵焼きです
あはははは、手作りは卵焼きだけかいっ

だって～、昨日のコストコであれこれ買ってきちゃったから、
またまた冷凍庫が満載なのです
なので、せっせと消費よー

ホットドック＆ハンバーガー～ランチ

おはようございます
今日ものTOKYO
梅雨の走りって感じだよね

さて、昨日のお昼はホットドック＆ハンバーガーです


しかし、バンズを手作りする気合いと余裕がなくて、
パンはどちらも市販で済ませちゃいました

もちろん、アボカド入れちゃったよ

中に挟んだハンバーグは、前夜の残り物

ちなみに、私はホットドックとサラダでご馳走様
次男は、ホットドック、ハンバーガー
完食でございます
大きくなるんだよ

さて、これからコストコへ行って来ます

はなまるの絶品ハンバーグ～夕飯

おはようございます

今朝からのTOKYO
梅雨入り近しかしら～

さて、昨日の晩ご飯です

サーモンのタルタル

IKEAで買ったディルのソースが冷蔵庫に残っていたので、
今回は、それを利用

メインは、「家庭で出来る絶品ハンバーグ」

お豆腐入りのふっくらハンバーグ
ウスターソース＆ケチャップベースの簡単ソース
ポテトは、ベランダで栽培しているローズマリーを使ってソテーしてみました

人参は、1本＋コンソメキューブ1コ＋バター10g＋お砂糖大１＋塩胡椒、ひたひたのお水
で柔らかくなるまで煮るだけ

ご飯は、炊飯器で炊ける「バターライス」の
レシピはこちら


ハンバーグのレシピはこちら


食後のデザートは、こちらで

またまた頻出クオカの「昔ながらのババロアミックス」

結構固めでした


いちごを入れてみました


ご馳走様でした

鯵のチーズフライ＆シャービック～夕飯

こんにちは

今日も、良い天気
梅雨入り前のこのすっきりした晴れ間のシーズンって、いいですよね

梅雨入りしちゃうと、じめじめムシムシの上に、
梅雨明けすると、バリバリ暑いからねー

さて、昨日の夕飯です

我が家には、またまた珍しく二日連ちゃんで
でも、今回は「洋」です

手抜きをモットーとしている訳ではないのだけど、
生協でオーダーして届いた冷凍品を
なるべく早めに消費しないと、次の冷凍品が入らない
になっちゃうから、ついつい手軽なご飯にしちゃってます

大体、生協のオーダーをするときにお腹が空いているから、
買い過ぎちゃうのかしら、ね
（やや反省）

鯵のチーズフライ、美味しいよ
手前にあるのは、これまた生協の冷凍品でシーフードマリネ
これは、自分で作るよりも美味しいかも

そして、ポテトサラダ

ハムもキュウリも入っていない、シンプルなポテサラ
マッシュポテトに近いかな
圧力鍋で柔らかくしたジャガイモを潰して、茹で卵、バターとマヨ、タルタルソース、
そして決めてはフライドオニオン
仕上げに、自家製ドライパセリをトッピング

食後のデザートは、暑い日にはgoodの「シャービック」

何だか、懐かしいね

シリコンの型で凍らせました


自分が幼い頃には美味しいだったけど、
大人になったからかな、やや甘い、甘すぎる

でも、子供達は大喜びです

昨夏、のアイス売り場で市販のシャービックを見掛けたけど、
まだ今夏はないよね

たっぷりレタスサンド～ランチ

今日は、夏日でした～TOKYO
暑い、暑過ぎる

私は、パワーヨガと腹筋トレーニングがあったので、ジムへ行って来ました
暑かったよ、

お昼は、無性にレタスが食べたいって事で、ラップで包もう♪驚愕のレタスサンドイッチ 作りました

ラップで包んで作るから、たっぷり入るよ～レタス

きゅうりとハム、そしてチェダースライスチーズもサンド・サンド

カットすると、こんなにいっぱいのレタス

サンドイッチを食べてるのか、サラダを食べてるのか分からないくらい
野菜が食べれます


最近ハマっているドレッシング「おいしい」

本当に美味しいよ

そして、食後のデザートに資生堂パーラーのプレミアム・チーズプリン


生協のチラシに見付けて、気になってついつい購入

見た目は普通のプリンっぽい

かなりチーズの味がするよ


ご馳走様でした

明日から初めての中間テストを控えた長男
なぜだか、よりもの時間の方が長いような
ったくぅ、ちゃんとしなさい