晴れた晴れた・・・・・・まだ当分野菜は高いか

お早うございます。

昨日は良く降りました関東地方、今朝は久々の晴れです。
まだ降っている地域もあると思いますので、厳重注意ですね＞＜

昨日駄目元で何時もの八百屋さんに行ったら、レタスが１００円・・・・・即買いでした。
今朝はお蔭様で、これまた久々にレタスにきゅうりのサラダが食べられました、ありがたや＾＾

ここ数日、朝も白菜レンジでチンをやってましたが。
これ、夜にもうちょっと野菜多目に使って作ってました。

・白菜１枚、キャベツ同量くらい、茄子１本を細切りもしくは薄切りにしておく
・皿に、適当に盛って最後にチルドのから揚げ（同じく薄切り）を乗せる
・ラップして１分半レンジ、後少々置いておく

・適当に蒸れたら、オリーブオイルとかドレッシングをかけてよく混ぜて（これ大事）出来上がり

白菜が１分半だと生に見えますが、最後にかき混ぜると丁度良くなります。
簡単で栄養バランスも摂れてるし、面倒無いのでお勧めです＾＾

うん、白菜・・・・使えます。
値段の変動もあまり無いので、レタスやサラダ菜の高騰の折など大変お役立ちです。

気分的に青物もう一寸、って時には・・・・青汁でも＾＾；

今年の夏に茄子に目覚めた話は・・・・したっけ・・・・。
母親の味噌煮がアウトで、茄子は美味しくない・・・と思い鋳込んでた私。

きゅうりの高騰のおかげで、茄子に目覚めました。
まあ・・・・下ごしらえのいらない形でしか、使ってませんが＾＾

オリーブオイルととっても相性がいいので、セットでの使用がお勧め。
しぎ焼きも好きなんですが、あれ・・・結構面倒なんだよなあ＞＜

そのオリーブオイル、先日ネットショップのついでに大瓶を購入しました。
が・・・・大瓶なので、何気に多めに出ちゃうのが・・・・・辛い；；
小瓶に小分け・・・・・もなあ、難しいなあ＞＜

何か手を考えたいんですが、オリーブオイルの保存は。
保存容器に条件があれこれあるので、１００均で買えるのも・・・・黒がいいってことだし、無いよなあ。

これ、次の課題です。
さすがに、今まで使ってた小瓶に移し変えは・・・・無理。
だってその小瓶、出し口に工夫がしてあって、たれない様に工夫がしてあって。
その分、口が狭い・・・・・漏斗も使えないしねえ；；