質素はおいしい

気温が上がるとおいしくなるこれ。
　　
冷ご飯を海苔で巻いて醤油を少々。栄養バランスを考慮し、すりゴマも添える。
実家生活の夏の冷や飯はおいしかったものだ。ここでは無理か、と試してみたら意外といけるので安心した。
ウチだけなのか、あるいはドイツの他の家もそうなのだかよくわからないのだが、ウチの家屋内は年中寒い。（年間を通してだいたい２０度くらいを保っている）寒い中での冷や飯はとっても寒々しいイメージだったが、寒くても夏、冷や飯のおいしい時機到来さ。

私が冷や飯朝食を食べていると、義母がやってきて義父の朝食を用意していた。豪華だっ
　　
↑はある日の昼食だ。ドイツは昼食が正餐で、日本の夕食のように一番重要視されるのだが、この日はスープだけだった。
気温が上がると食欲がなくなるものだ。身体の調子に合わせて義母は献立を決めている様子がよくわかる。
私もこの質素な食卓が大好きさ。質素と言っても野菜たっぷり、ついでに油分と塩分もぞろぞろ。私はこのスープに米飯を投入して食べる。しょっぱさが緩和されておいしいぞ。
　　
普段私はコーヒーは何も入れずに飲むのだが、胃のことを考えて時々牛乳を入れる。ちょっと気分を変えてホイップ用クリームを試してみることにした。
すでに開けてある・・・賞味期限（もしかして消費期限？？）の日付を見てびっくり。ひと月前ではないか？？

恐る恐る試してみると、まあ、差し障りなさそうだ・・・コーヒーに入れて飲んだのは３日前、いまだに下痢・嘔吐はない。
義母に賞味期限の表記は無意味なのさ。早く消費させよう、次を買わせよう、という食品会社の魂胆には騙されない人々はドイツにぞろぞろいるのだろうな。
ドイツ人Ｅ子さん宅で用意された生クリームは４ヶ月前のだった。彼女の家で私はよく料理する。カレーの仕上げにちょっと入れようと思って蓋を開けてびっくり。固まっていた。いくらなんでもこれは危険すぎるのでは、と思い彼女に要らない、と返したら冷蔵庫にしまっていた。たぶん、大丈夫なのだろう・・・うっほー





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日本からの食材もたびたび賞味期限を過ぎるのだが、これはいくらなんでも廃棄できない私。もうすぐ賞味期限がきそうな食品はどうぞ私にお恵みを