川崎市 懐や 特しょうゆ（平打）850円2杯ずつの提供は回転に影響が当然ある。1名客、カップル客でずれが生じ、客によっては滞在時間が必要以上に長くなることもある。したがって、さらに回転が悪くなることもありそうだ。 . . . 本文を読む
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川崎市 蒙古タンメン中本 五目蒙古タンメン＋麻婆増し 940円
体調によるものかもしれませんが、町田店より辛く感じました。 . . . 本文を読む
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リンガーハットの特上角煮ちゃんぽん 990円(税別）
「定」価格路線に転向したリンガーハット
味に向き合ったとき、確かにこの味ならこの値段かもと思う。
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川崎市 武蔵小杉 丸仙 支那そば650円
味はしっかり濃いめ、結構塩分濃度が高い。
味は濃いが脂ギトギトではない。
麺はデフォで割と硬めの仕上がり。
久しぶりの１杯でした。
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川崎市 かずら 味噌700円
いつものように12時15分過ぎ
かずらは開いていた
店内に入ると
とても良い香り
魚介系の出汁
でも、今回は未食の「味噌」を頼んだ
豚骨ベースのスープに味噌だれが合わさる
白味噌ベースのようだ
麺は黄色い卵麺柔らかめに茹でられている
白味噌と黄色い卵麺の相性は・・・
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川崎市 かずら
前回もそうだったが今回も。
なにが？
いや、開店時間です。お店の張り紙には11:30と書いてありますが
12：15にシャッターは開きましたが少し遅れますとのことで12:35からでした。
後からどんどんお客さんが来たことを鑑みると、いつものことなのかも知れません。
今度は12:30頃を目指して食べに行こうっと。
さて、今回は醤油とんこつをいただきました。うまいです。 . . . 本文を読む
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川崎市 かずら 支那そばチャーシュー 900円
東名川崎ＩＣからほど近くに「らーめんかずら」はある。
駐車場もなく不便なところにあるが、個人的ミシュランでは☆☆☆だ。
そのラーメンを食べるために出かける価値がある。
チャーシューメンはジューシーなバラ巻が5枚
スープを一口すすればそのうまさに感動する。
具材が見事に調和していてどれ一つ邪魔をしない。
一杯のラーメンとして完成してい . . . 本文を読む
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川崎市 松の樹 坦々麺
某ＴＶ番組で街の巨匠として紹介されたお店。
ただ辛いだけでなくコクを感じられる一杯
程よい辛味とゴマで辛さと粘度のバランスが良い。
肉味噌もカラッとドライな感じが舌触りに
アクセントを与えている。
麺の太さ茹で加減もよく、つるつるとしていながらも
スープを拾い上げて噛むごとに旨みがはじける。
ランチタイムは735円（希望により半ライス付）
穴あきレンゲはありがたい . . . 本文を読む
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「すみれ」は味噌が定番ですがどうしても「しょうゆ」を食べてみたかった。
焦がししょうゆというのか・・わずかに苦味があるスープ。
真っ黒だけど見た目ほどしょっぱい印象は無い。
ラードで覆われていて超熱々！
すみれはしょうゆもうまい！！
今度は是非、塩を食べてみないと。
▲メンマはポリポリした食感
うまいけど高い。高いけどうまい（900円）
川崎市幸区堀川町72-1
10：00～22： . . . 本文を読む
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